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海鳗鱼怎样烧的才好吃

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海鳗鱼怎样烧的才好吃

2023-03-18 05:40

1个回答
2023-03-18 05:56
清蒸海鳗鱼做法：

1.海鳗鱼洗净切段

2.我这个是晒干的海鳗鱼，鱼段可以切的稍小一些，蒸的时候好入味

3.生姜，葱段切成丝备用

4.将海鳗鱼放入大碗内，铺上姜丝和葱丝

5.倒入适量黄酒去腥

6.倒入适量蒸鱼豉油调味

7.放上切好的蒜沫，腌制20分钟以上

8.放入蒸锅，蒸30分钟

9.注意火候，大火烧开后，转中小火

10.干海鳗，蒸的时候越长，鱼肉越入味，出锅啦

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