初中没毕业能学厨师吗？学几年呀？

学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。学中餐的话，起码要两三年才有比较多的收获。

可以学厨师呀，前景很不错的
1、相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大的条件，厨师创业更具有得天独厚的优势。
2、餐饮创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高。作为厨师，可以到餐饮名企工作，也可以选择自主创业，自己当老板。
3、无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。
4、随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择。