腌过晒干的鱼怎么做好吃

把小黄鱼放适量的盐，搅拌均匀，静置60分钟，时间到后用清水洗净，用刀切开，放阳光下晒72小时。方法如下： 准备材料：小黄鱼 2000g、盐 100g。 1、第一步把准备好的小鱼先撒盐腌1个小时。...

鱼干和腌鱼是有区别的。做鱼干，杀好后洗净后，抹上盐挂在通风处风干（必须是干燥天气），也可放在火塘边通过火烟熏干；做腌鱼，杀好洗净后，抹上盐，抹上其他的调味料如香菜、酱菜、姜蒜或辣椒等，依各地喜好口味调...

　　材料：鱼20斤，盐6两，花椒少许 　　步骤： 　　1.鱼洗净。 　　2.盐加花椒炒至香味。 　　3.乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子。 　　4.然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一...

晒小鱼干之前要保证鱼经过盐的腌制，然后放在通风干燥的地方晒，这样可保证不发臭。

鱼干的制作 【 材料 ：】 鱼 若干 海盐（粗盐） 适量 黑椒粒 少许（可不放） 麻绳/粽子绳 适量 竹竿 一根 【小提示：】 1.注意整个过程中，手，砧板，刀，盘都尽量不要...

材料 鱼20斤，盐6两，花椒少许 做法 1.鱼洗净。 2.盐加花椒炒至香味。 3.乘热抹在鱼的身上。 4.腌一晚上即可晾外面晒。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果鱼比较咸，室温保存即可，如果鱼...

腌鱼干的做法 鱼洗净 盐加花椒炒至香味 乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊 然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果...

如果你家里有很多的萝卜，当然可以把它切成丝晒干，做成干萝卜条，以后炖肉吃，做菜干吃都是可以的，而且炖肉吃也很好吃的，晒干以后也好处藏。

晒鱼干的用料 鲜鱼（罗非鱼、鲮鱼、草鱼…） 随量腌料： 生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉…… 棉绳或小麻绳、竹签 晒鱼干的做法步骤 步骤 1 鲜鱼处理好洗净沥干水...

杏味酸，入肝清脾气开胃，蜜润，入肺清痰两者结合有开胃润肺疏肝理气的作用兼润肠排毒。