西谷米是什么东西

2023-04-02 15:47

1个回答
西谷米是由西谷椰子木髓部提出的淀粉制成的,又称“沙谷米”、“沙孤米”等。西谷米产于南洋群岛一带是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉,经过粉碎、筛浆过滤、反复河漂洗、沉淀晒干至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为“西谷米”。
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