哪些时候是喝蒲公英的最佳时间？

蒲公英是春天最好的清热解毒良药，既可做菜，也可以入药。秋天时蒲公英茎叶老化枯萎，能用的只是根了。此时寻找蒲公英不容易，而且蒲公英的根很深，挖出来也难。蒲公英根同茎叶功效差不多的，只是养肝明目效果更好些。所以要想方便又好找，茎叶又好吃些，当然还是选择春天的蒲公英啊。

其实最好的时间还是秋季，不过蒲公英一年可以采收好几茬，所以也不是那么重要的。但是在秋季的蒲公英因为长了差不多一年的缘故，经过了一个夏季的生长。里面沉淀了很多的营养成分，不管是对于入药还是说做菜吃都是效果最好的时候。这个时候可以挖出蒲公英的根，质量是最好的时候。所以当秋季来临，我们可以泡上一杯蒲公英喝，已达到消炎去火的功效。