小鸡和什么食材在一起炖比较好吃？如何制作呢？

和蘑菇炖在一起特别好吃，是有名的小鸡炖蘑菇，准备小鸡切好块，然后蘑菇也清洗好，把鸡肉先放在油锅里炒一炒，然后倒入水把蘑菇放进去，这样就可以煮出来小鸡炖蘑菇了。

当然是蘑菇和香菇和土豆了，把鸡切成小块儿放在水中焯一下，去掉血沫；然后放在锅里炒一下，加入葱段和料包，倒入开水，再把蘑菇和香菇放进去，加入调味品，中小火炖煮40分钟，肉质非常软烂鲜嫩，还有蘑菇的香气，非常好吃。