胡萝卜又叫小人参，胡萝卜有哪些营养？

吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。 切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最...

胡萝卜是伞形科的，红萝卜是十字花科的。

民间传说：胡萝卜和人参不能同食？ 名中医：萝卜人参可同食 冬令进补，多数人都会选择膏滋药。而在服用膏滋药的同时，也有不少的饮食禁忌，其中就有一说：膏滋药不能与萝卜同食。这是由于膏滋药中含有人参，传...

食材食谱热量：132.5(大卡) 主料白萝卜半根胡萝卜1/3根 方法/步骤 主要食材有：白萝卜半个，胡萝卜1/3，尖椒半个，青蒜1颗。 青蒜切成段，备用。 胡萝卜，白萝卜，尖椒切丝。 锅里放油，...

白萝卜、胡萝卜不能一起吃。 白萝卜和胡萝卜一起生吃时：白萝卜含有酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以...

萝卜是以类蔬菜的总称，胡萝卜是这类中的一个单品；它要跟白萝卜名字区分出来。

农资店买、淘宝买、

很多人认为胡萝卜和白萝卜一样都是萝卜，可是白萝卜就比较好吃而胡萝卜很难吃，就选择吃白萝卜而不吃胡萝卜，反正都是萝卜，应该营养是类似的，其实不是，胡萝卜和白萝卜并不是同类，虽然都叫萝卜，但是差别很...

白萝卜，而且一般指那种红皮萝卜。肯定不是胡萝卜。因为白萝卜炖汤很鲜美很好喝很有营养，这个是我们东北人的说法。

胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性的营养素，溶解在脂肪或者脂类中更容易被人体所吸收，所以才有油炒胡萝卜更有营养一说。但胡萝卜的吃法也不应拘泥于此，因为日常饮食并不是胡萝卜一种，即使胡萝卜不用油炒，但是同时...