脆哨怎么做吃起来才又脆又香？

汇款怎么吃起来？你还又脆又香，你可以进行爆炒，或者是把它水煮一下，再用凉水冰一下，那样才是最清脆最可口的吃法哦

脆哨最重要的就是调料，你要弄得好，还有就是一定要把水分榨干净了，这样他就会很脆。

1、炒锅用大火烧热后，倒入肉丁不停地翻炒，等油脂出到大约6成半的时候，调成小火继续翻炒，直到肉丁中的油脂出到7成左右（此时肉丁大约缩小1/4左右)。

　　2、把锅里的油脂全部滗出来，再将炒锅置于小火上继续翻炒，边炒边均匀淋入甜酒酿，继续翻炒到油脂出到8成左右（此时肉丁里的油脂就算是出尽了）。

　　3、接下来把混合好的辅料均匀喷洒在肉丁上，再继续翻炒5分钟左右，起锅，色泽油亮且酥脆爽口的脆哨就做好了。