火锅蘸酱有哪些

准备材料：芝麻酱100克、腐乳酱1块、韭花酱1大勺、黄豆酱2大勺、花生碎适量、生抽适量、苹果醋适量、芝麻油适量、开水适量、 1、首先准备好需要的材料，如下图所示： 2、然后用勺子挖出适量的黄...

大葱蘸大酱是东北地区的家常菜。在经济比较落后的农村“从前”很盛行，葱是自家地里种的，酱是自己下（东北叫做酱为下酱）的。这种酱是发好（自然发酵）的黄豆酱。 色金黄（暴露在空气里很快变暗变黑）、体稀粘...

大葱蘸酱一般都是用豆瓣酱，也有人喜欢用甜面酱，但是甜面酱需要熬熟，以后再吃

蘸 zhàn 部首: 艹 部首笔画: 3 总笔画: 22 蘸 zhan 【动】 用物沾染液体〖dipin〗 脱了衣裳,坐在石上,把七尺混天绫放在水里,蘸水洗澡。——《封神演义》 又...

* 1.北方的火锅相比四川和重庆的火锅，油少，香料也少（花椒之类）。如果不蘸芝麻酱的话味道会很淡，甚至有些人会认为不好吃。尤其北方火锅少不了羊肉，不蘸芝麻酱味道会有些怪。 * 2.北方人吃油相对四川来...

腻的饺子蘸醋可以解腻 口味淡的饺子蘸酱油可以咸一点 不够腻或不够香的饺子蘸香油可以更香更腻 蘸酱油 & 蘸香油 还常用于对付一些下破的饺子

用料：葱；甜面酱；香油；糖 蘸酱的做法 1、葱伴侣甜面酱一袋，香油和糖都是两勺 2、把材料拌匀 3、碗上盖上盖子或用盘子扣上（防止水蒸气进入碗里），放入蒸锅，开锅后再蒸20分钟 4、...

山东人喜欢吃的大葱蘸酱，用的是黄豆酱。其实用什么酱都可以，关键是自己喜欢吃这个味。

首先我们准备一个空碗，放入适量的芝麻酱，加入腐乳汁，再加入少许的盐，放入蒜末香菜末葱花芝麻花生碎，再加入糖和醋，搅拌均匀即可。

火锅蘸酱分为两种：清酱和浊酱 清酱，顾名思义，就是酱料相对清澈或说清淡，肉味没那么足的爽口酱料。一般用来蘸丸子感觉绝佳，可以很好的衬托出丸子的自身味道。 做法嘛因人而异，本质上就是酱油与醋的调配，加上...