蒸玉米面饼子的做法

冷水上锅，蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了，以下是具体做法。

主料：玉米面900g、小麦面粉300g

辅料：油适量、盐适量、酵母适量

步骤一：将酵母充分融入温水中

步骤二：备玉米面、面粉，面粉是玉米面的三分之一

步骤三：把酵母水一点点倒放面粉中，用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合，呈松散状

步骤四：再用手将松散状的面，和成面团

步骤五：盖上盖放暖和的地方发面（2小时左右）

步骤六：面发好成蜂窝状时，证明面发好了

步骤七：把发好的面用手团成圆形

步骤八：再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中

步骤九：盖上盖子开大火，等锅内有蒸气往出冒时，改中火蒸20分种

步骤十：20分钟后，玉米面饼子就蒸好啦~

也可以
大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开，具体做法如下：

准备材料

面粉：200克、玉米粉：70克、黄豆粉：30克、南瓜泥：200克、白糖：10克、酵母：3克。

1、南瓜去皮切片蒸熟

2、趁热压成南瓜泥

3、面粉、玉米粉、黄豆粉混合均匀

4、加入酵母、白糖、南瓜泥和适量水

5、活成软硬适中的面团入温暖湿润处发酵至两倍大

6、发酵好的面团取出排气揉匀搓成条，切割成大小一致的剂子

7、然后搓成两边尖中间鼓的梭子形

8、依次做完，二次发酵至两倍大

9、蒸锅加冷水放入玉米馍，大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开即可

玉米饼我们家都是这样蒸，原汁原味营养高，孩子一顿能吃5张！

玉米饼我们家都是这样蒸，原汁原味营养高，孩子一顿能吃5张！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

新鲜玉米2根

精盐少许

十三香少许

纯牛奶少许

肉馅少许

玉米油少许

新鲜的玉米叶子适量

香葱1根

海鲜酱油少许

可爱的玉米饼的做法

用刨丝器 把玉米擦碎 用力点 小心伤手

然后放入葱花 十三香 玉米油 精盐和肉馅 一点点海鲜酱油

纯牛奶，少许，提鲜

然后拿小勺子 涂抹在新鲜的玉米嫩叶上

放入已经烧开水的蒸锅内 蒸 8～10分钟

蒸完啦 可爱的玉米饼就完事咯 吃素的小宝贝 可以不用肉馅 那样玉米本身的醇香也是很诱人滴