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做厨师好失败 做了十几年厨师 换一个地方上班 炒的菜在别人眼里 就像是刚学徒的？

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做厨师好失败 做了十几年厨师 换一个地方上班 炒的菜在别人眼里 就像是刚学徒的？

2023-05-10 18:15

4个回答
2023-05-10 22:51
一个好的厨师， 他的手艺怎么样 只有顾客说了算 ，顾客认为这家店里厨师菜炒的好吃 ，那么一定这个厨师做菜很有手艺 ，如果大多数顾客说这家饭店里的菜炒的不好吃 那么这个厨师一定做的菜不好吃 ，所以这个厨师一定要认真学手艺， 反省自己哪方面不足 。
2023-05-10 21:57
出现这种问题是多方面的，一，跟自己的烹饪技术含量高低有关系。二，每个饭店的菜品在做法上有所不同。三，众口难调每个店里的客人口味有所不同，做为厨师在菜品口味上要加以改进等等。只有这样子你才能适应顾客的口味
2023-05-10 21:09
这个我认为你没必要的，你应该继续努力呀。也就是说既然是这样的话那你就应该寻找一下自己的不足在哪里？然后重新的努力的去学习，这个炒菜知识。或者是也可以重新上一个补习班。或者是努力钻研自己的菜系不如别人在哪里？重新调整一下自己的生活状态。只要努力一切都会越来越好的。千万不要灰心的。
2023-05-10 20:00
出现这种问题是多方面的，一，跟自己的烹饪技术含量高低有关系。二，每个饭店的菜品在做法上有所不同。三，众口难调每个店里的客人口味有所不同，做为厨师在菜品口味上要加以改进等等。只有这样子你才能适应顾客的口味
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