我在餐馆上班,我又不是厨师,只是切菜的,为什么老板总是爱问我,你觉得厨师炒菜怎么样?哪个厨师好一点

2023-03-02 18:26

我在餐馆上班,我又不是厨师,只是切菜的,为什么老板总是爱问我,你觉得厨师炒菜怎么样?哪个厨师好一点?
4个回答
老板就是喜欢从别人口中来评价其它员工。你就实话实说呗!要不你就说都好,不然老板下次还是喜欢问你。你说都好,老板就知道你是敷衍他的话,下次就不问了。
因为老板要开掉其中一个厨师,后厨只有你接触最多,离得最近,所以老板只能找你打听,找两个厨师互相也打听了,但是互相肯定都说的是对方的坏话,所以老板找你了解一下你的看法,来辅助验证一下两位厨师互相说的坏话,谁说的是真实的,仅此而已,
因为老板想从你的口中知道结果,因为你是切菜的,你跟厨师走的最近,他的意思是你对这些了解的最多。或者觉得你人还不错,他想培养你成厨师,然后挑一个好的厨师给你做师傅也有可能。或者他现在厨师太多了他想裁员,择优留下。
老板爱问你,说明他看好你,觉得你是一个聪明能干的人,有意思培养成这里的顶梁柱。小伙子,努力吧!你碰到贵人了!
相关问答
厨师炒菜是要注意什么
5个回答2023-03-17 14:02
厨师做菜要注意的关键是成品的卫生,可大可小,直接影响到人的健康;菜品要配答合理,要从营养、烹调、成菜美观等方面配好每道菜;行有行规,学好技术,不能以个人的观点去成就菜式,每个人的观点、口味都不同,这是...
全文
厨师用诗做菜的故事
1个回答2024-01-25 15:28
很久以前的故事,记不清了,大概是这样的: 以前有个财主很小气,有一次一个客人从远方过来拜访他,他舍不得招待客人,就做了四个菜: 清炒蛋白一小撮; ...
全文
有没有大厨教人做菜的节目
1个回答2024-03-08 23:57
  大厨教人做菜的节目有《厨王争霸》、《味觉大战》、顶级厨师》、《天天饮食》等。   《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服...
全文
求女主角是厨师,或者女主角很会做菜的小说集
1个回答2022-06-13 15:08
御膳房的小娘子
厨师需要切菜吗
2个回答2022-10-01 22:56
需要。切菜或者称为刀工、砧板功夫是每个红案厨师都必须掌握的最基本技能之一,厨师都要过这关,不会用刀算什么厨师。虽然饭店里有专门的砧板厨师,掌勺师傅或者大厨一般不用自己切,但这门技术厨师无论如何都要会。
砧板厨师如何配菜
1个回答2024-02-15 00:25
首先每配一个菜要确定他总体份量,然后看主料份量,配料份量。 比如西红柿炒鸡蛋,假如总份量500克,鸡蛋3个(150-200克),西红柿那就300-350克了。
厨师,炒菜已经炒了几年,为什么炒菜还是很难吃
4个回答2023-01-16 17:06
味口在人,不可能适合每个人的口味。我也喜欢你炒菜。也曾做过厨师
学厨师是不是就是学炒菜?
3个回答2022-11-28 16:45
学厨师并不是说只是学炒菜厨师有几种有中餐西餐等等,不止学炒菜,还要学雕刻啊,拼盘啊,糖艺,面塑等等都可以学的
厨师炒菜技巧
3个回答2022-11-29 00:27
基本功要扎实,翻锅、刀工、雕刻,冷菜热菜的各种烹饪技法,可以先在自己家里面多多练习,没有其他的技巧,只能自己多下苦工,如果可能的话,可以去专业的烹饪院校进修一下。
厨师炒菜基本功有哪些
3个回答2022-11-29 12:58
烹饪基本功的内容主要包括: 刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等等。 行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的...
全文