怎样凉办土豆丝

凉拌土豆丝

土豆这样做开胃又下饭，今天和大家分享这份凉拌土豆丝，脆爽可口。

食材

土豆1个、干辣椒段，蒜瓣2个、香菜

做法

1.土豆去皮切丝、洗去多余淀粉，开水下锅焯水2分钟，过凉水捞出备用，蒜切碎。

2.调酱汁:碗中加辣椒段，一勺蒜末、一勺白芝麻，油烧热淋入碗中、加三勺生抽、4勺醋、一勺白糖、少许盐，2勺辣椒油，少许鸡精搅拌均匀备用。

3.土豆丝中放香菜淋上调料翻拌均匀开吃。

凉拌土豆丝

土豆这样做开胃又下饭，今天和大家分享这份凉拌土豆丝，脆爽可口。

食材

土豆1个、干辣椒段，蒜瓣2个、香菜

做法

1.土豆去皮切丝、洗去多余淀粉，开水下锅焯水2分钟，过凉水捞出备用，蒜切碎。

2.调酱汁:碗中加辣椒段，一勺蒜末、一勺白芝麻，油烧热淋入碗中、加三勺生抽、4勺醋、一勺白糖、少许盐，2勺辣椒油，少许鸡精搅拌均匀备用。

3.土豆丝中放香菜淋上调料翻拌均匀开吃。

1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝
2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出
3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分
4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可