什么是“功能性食品”?

2023-06-03 05:16

2个回答
什么是功能性食品

?可以参考以下内容,其概念就比较清楚了。
功能性食品(Functional food)是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,不以治疗为目的的食品。

传统意义上的功能性食品,——具有特定营养保健功能,适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,且不以治疗为目的。从法律法规上说,其必须符合四点要求:

无毒、无害,符合应有的营养要求;
其功能必须是明确的、具体的,而且经过科学验证是肯定的。同时,其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的要求;
功能性食品是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的;
它不以治疗为目的,不能取代药物对病人的治疗作用。

功能性食品可为健康人群预防性地补充营养素,也可为生理功能异常人群促进康复进程。其与药品的主要区别在于:安全要求更高;无需处方,可自由摄取;无法替代药品的治疗作用。

广义上的「功能性食品」(functional food),其实是与「基础性食品」(fundamental food)相对应的,即对日常中式餐饮的补充/优化/替代。

时至今日,当我们谈论「功能性食品」时,范畴往往已扩大至轻食、代餐、补剂、健康零食、新型饮品等各个品类。
类似保健品,但不能有功能性宣称。
相关问答
当归的功效与作用及食用方法
1个回答2024-03-17 15:16
1 当归补血和血调经止痛,润燥滑肠,主治月经不调,痛经,血虚闭经, 腹痛便秘等,一般用量15-50克,一般痛经常用药有当归川芎调理经血药 ,男人吃可以活血 2 当归作假到是不严重,但是...
全文
什么是功能食品,功能食品什么好处?
4个回答2022-10-31 11:22
功能性食品的话,也就是会有相应的一个好处,以及吃了之后,会有相应的一个恢复功能,比如说像炖鸡汤。
食功夫之美食大冒险里有谁
2个回答2022-06-28 03:07
包强,四海,花小蕾,饺子斗斗,伊巧巧,呙奎,油万金,三文新助武藏。
食品的功能有哪些
1个回答2022-12-06 02:57
食品的功能对人体来说,食品可以给人体带来热量,带来能量,给人体带来营养,尤其是可以给人体带来人体必需的蛋白质,维生素碳水化合物多种,微量元素等等营养物质
庆功宴的食物
1个回答2024-03-07 06:20
香槟是一定要的,庆功宴的规模视参加人数的大小而定,最好是自助餐,这样不会浪费,而且交流起来很自由方便,但是要求场地要大一点。自助餐也要分开胃菜,汤品,主菜,主食,蔬菜水果,甜品,饮料等,高档一点的要有...
全文
功能食品有哪些
2个回答2022-10-02 18:12
根据科技含量可分三类: 1、第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。 2、第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑白...
全文
功夫食神
1个回答2023-08-21 11:26
土豆网有,要不就下pps都都很清晰
食堂的功能
2个回答2023-08-20 23:29
食堂最重要也是最基本的功能,就是保证员工和学生的就餐提供营养健康的饮食,让员工和学生解决温饱问题不会为吃喝而发愁,任何一个公司也好,任何一个学校也好,食堂的安全始终应该放在第1位。
看完《风味人间》之后,你被成功安利了哪些食物?
1个回答2023-01-18 03:49
鲱鱼罐头没有之一
释小龙演的功夫食神这个电影怎么找不到了。
1个回答2022-05-28 04:47
找释小龙电影肯定有
热门问答