两暗夹一明指的是什么

指的是细胞膜的结构：两层磷脂分子尾尾相对形成的双层膜结构。

膜的疏水头部对电子的吸收较多，而亲水尾部对电子吸收较少。吸收多，成像就暗，吸收的少，成像就亮，因为就会形成这样一种像。

一、细胞膜的结构

1、按组成元素分

构成细胞膜的成分有磷脂，糖蛋白，糖脂和蛋白质。

2、按组成结构分

磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。

3、化学组成

细胞膜主要由脂质（主要为磷脂）、蛋白质和糖类等物质组成；其中以蛋白质和脂质为主。

二、细胞膜的功能

选择性地交换物质，吸收营养物质，排出代谢废物，分泌与运输蛋白质。