姜妙肉怎么做

姜妙肉的制作材料：

主料： 姜、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜 辅料：暂无
调料： 淀粉
教您姜炒肉怎么做，如何做姜炒肉才好吃：

材料： 姜、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜
做法： 1、姜洗净、去皮、切片备用；肉片中加入料酒、酱油、淀粉、 ；面筋切片，青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。
　　2、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。
　　3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入姜片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至姜软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。