请问，粮食作物主要为人体提供糖类能源对吗？

虽然“粮食作物”表述不是非常准确，但是就“主要为人体提供粮类能源”也基本上可以说是对的。
“粮食作物”专用术语应该是“粮谷类食物”，“糖类”应该是“碳水化合物”。
碳水化合物是食物中三大热能之一，进入人体后在消化道被消化吸收，在小肠被分解成的产物就是葡萄糖，为人体提供能量。