在家自制馅饼，有什么需要注意的？

需要准备面粉10公斤，放入百分之二的发酵泡打粉，和面的水温的温度为30-35度。

在制作过程中一定要选择比较瘦的猪友碰肉或者是里脊肉，然后要将肉轮模切碎之后加入菜，再加入盐，鸡精，蚝油，料酒，香油，生抽，味极鲜，要搅拌均匀，馄饨的皮要特别薄腊告缓，之后要将口捏紧。

我觉得搭森亏首先是要把一些需要的食材准春塌备好，其次要准备好需要的辅料，然后在家里面知神把需要的面团揉好，揉成小的面饼，然后在里面包裹上准备好的馅料揉成团，再放在锅中煎至两面金黄；我觉得需要30~50...

馅饼的做法如下： 工具/材料：牛肉、酱油、盐、味精、白菜、面粉、冷水、花生油、擀面棍、葱、勺子、平底锅。 1、牛肉绞过后，加入酱油、盐、味精调味，白菜洗净切成细末。 2、面粉用冷水和匀，揉...

一.和面 根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少，其实你要问我准确的量，我还真说不出来，因为真的就是一中国人，做菜做饭，用量全凭感觉，这也是我做老下不了决心做西点的一个原因，懒得去称去去量。 因为是烫...

主料：精面粉500克 　　 　　辅料：鸡蛋、韭菜、粉丝 　　 　　调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 　　 　　烹制方法： 　　 　　1、用温水把面粉逐...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具 面粉：适量; 猪肉馅：适量; 葱：适量; 料酒：5克; 生抽：5克; 鸡精：2克; 食盐：适量; 水：适量;...

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馅饼的做法 原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 制法： 1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。 2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜...

海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁雹改省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮 薄 酥 嫩（面皮与南方馅圆让饼不同之处在于源腔判，海城馅饼温水和面，面醒而...