为什么农村人结婚喜欢自家烧菜办酒席？

在乡村办酒席是常有的事，结婚办酒席、娃娃满月满办酒席，搬新房子办酒席、家里儿子姑娘考上好的大学宴亲朋好友。第一就是实惠，可以节省一些开支。

现在乡村在家里办酒席也是请的专门做乡村酒席的厨子。因为在家做不仅才能够做的好吃，而且分量可以掌握不浪费，乡里乡亲的也能吃好喝好。

还有非常重要的一点就是：亲朋好友左邻右舍能够互相帮忙，促进大家的关系更为融洽因为家里烧菜办酒席，没有酒店的的服务人员，整个的酒席过程都是亲朋好友一起分工协作完成的。

会有总管副总管统一安排酒席。谁去迎接到来的亲戚和朋友，车停哪里，谁放鞭炮。谁带领大家去坐席。谁帮忙后厨，谁整理上菜。等等都是需要安族州仔排的井井有条，这样才能体现主家对酒席的重视。

来的人们，大家好久没在一起唠嗑，而且村里的人可以带孩子，孩子们自己一起玩的开心，热闹气氛在酒店办酒席无法得到的。

父亲就是一个爱热闹的人，弟弟兆汪结婚的时候就是在家里办的酒席，父亲说很是热闹，父亲很开心。酒店一桌就十来个菜，价格贵还不实惠，还受时间限制，大家吃完就就各自回家或者办自己的事，缺少了本有的热闹，缺少人情味。

然而在自家办酒席就不一样了，时间相对自由的多，大家边吃边聊，直到吃好为止，更拉近了大家的亲情感。在自家办宴席还有一个好处是安全放心，油是自家的胡迹岩麻油。菜可以自己去买，或者从自己的地里摘，吃着更为放心。实惠热闹，安全人情味更浓，何乐而不为呢？

自古以来，无论是城市还是农村，结婚自家烧菜办酒席都是姿槐从一直传承下来的。现在城里人不在自己家里做菜办酒席，主要是因为受到了空间和时间上的限制。

在我们农村，结婚一般都是在自己家做菜办酒席的，即使是走出了农村，一般结婚时，也会回到农村的家里再办一次，邀请邻居、发小和迟册首同学等陪伴自己长大的人。

同时，自家烧菜办酒席，一来可以把我们身边的大厨组织到一起，共同为我们的亲朋好友献上自己的厨艺；二来可以办我们自家做菜办酒席的诚通传承下来。

要知道，现在办一场几十桌的酒席的费用和去酒店是差不多，为什么还要怎么辛苦地组织一堆大厨在一起，夏天则是炎热、冬天则寒冷，但是这绝不会成为办酒席的障碍。在我们农村，只要办酒码数席时，被邀请去帮忙的，正常情况下很乐意的。而我们很多人也乐意参加，毕竟这也是村里一年中少有的大事。

在自家烧酒办酒席，亦可把我们的传统美食传承下来。要知道，很多菜只有在重要的事情上才会做的，平时几乎不会做，只有到了办酒席的时候，才把看家本领拿出来。

而彪叔觉得其中最主要的因素就是情感因素。自办酒席，一方面在自己的家，可以随意不受约束，可以敞开的待到结束，和自己许久不见的亲友畅谈，而在酒店里，一般吃完就结束了；另一方面，通过自办酒席加强了自家人一家邻居之间的情谊，同时也是展示亲人间的信赖。