牛排怎么煎，家里有些皓月的牛排真心请教？

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牛排怎么煎，家里有些皓月的牛排真心请教？

2023-08-13 17:58

2个回答

2023-08-13 19:33

牛排怎么煎？家里有些好悦的牛排真心请教，看你喜欢吃几分熟的了。

2023-08-13 18:24

用料

牛排 200克

黑胡椒粉

盐

煎牛排的做法

锅要烧热，特别特别热

牛肉上两面均匀抹上盐、胡椒和少量油（盐请多放！人家说煎牛排放的盐就是你觉得够了的时候再多放一点点）

锅烧的够热下锅才会有“呲啦”一声，转中火，不要急着翻，等个一分钟左右，翻面，然后再一分钟翻面，两面来回煎，六七次的样子，就有七成熟，就好啦！

刚出锅的牛排不要着急切，放个两三分钟的样子，这样汁水才会完全进到肉里面

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