焦糖布丁怎么做呢？

需要先倒入牛奶和糖，用小火加热至糖融化，再将鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌，然后用筛网除去杂质，将糖倒入锅里加入少量冷水晃动使糖受热均匀，看到颜色变深后离开火，然后加入热水烧至沸腾，取出模具倒入布丁液和焦糖，放入烤箱烤40分钟左右，放凉后再冷藏两个小时以上即可。

好吃的焦糖布丁做法是特别的简单，具体做法如下：1.准备材料，牛奶300克、鸡蛋3个、香草精几滴、白砂糖30克2份，冷水25克，热水25克；2.把牛奶，白砂糖倒入锅中，加入几滴香草精，小火加热至白糖融化，不要煮沸腾；3.碗中打入鸡蛋打散后，加入牛奶搅拌均匀后过筛两次，布丁液就做好了；4.把冷水和白糖倒入锅中煮至颜色变深，加入热水烧至沸腾后倒入模具中；5.再倒入布丁液，放入提前预热好的烤箱中，烤盘中放热水，上下火160度烤40分钟。6.烤好自后晾凉后冷藏2小时后脱模即可。

将鸡蛋，香草精，白糖放一起搅拌，再加入牛奶搅拌均匀。然后过筛一遍倒入模具中。放进烤箱将布丁烤好。烤好的布丁冷却后，放入冰箱冷藏两个小时。然后布丁上面撒一层白砂糖用喷枪将糖加热至焦黄即可