西北五省哪里的羊肉好吃？

羊肉串 材料 羊肉4两，沙茶1大匙，酱油1/2大匙，咖哩粉1/2大匙，香油1/2大匙，茴香少许，糖1/3大匙，辣椒酱1小匙，胡椒粉少许 做法 (1)将羊肉洗净沥干，切成1公分宽、长5∼6公分，分...

北京好吃的羊头肉 北京自古以来就是中华美食的聚集地，有着各式各样的名小吃。北京羊头肉就是其中之一，因其肉质鲜美、佐料丰富而倍受人们喜爱。羊头肉是将整个羊头焯水、剔肉后与佐料拌匀后制成的肉制品，口感细腻...

北京涮羊肉的来历说法多种，起源于成吉思汉的说法比较可信，当时人们以吃羊肉为主，主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉，有一次因情况紧急需赶快吃完出发作战，士兵们急中生智把微冻羊肉用刀切成块，往沸水里一涮，捞...

电视剧 东北一家人

答。北大荒的羊肉卷非常好，是纯绿色食品，可以放心食用。

国人到底是什么时候开始吃上“涮羊肉”的呢？坊间流传一种说法，将这道菜的发明权授予了生活在700多年前的元世祖忽必烈。据说，忽必烈在行军途中饥饿，急呼厨师。恰逢冬季，天气寒冷，又断了军粮。厨师急中生智，...

手把肉:只许搁咸盐和葱为调料，保持原味。 羊肉吃法是个较大的学问，但是吃羊肉的高手最高追求还是烤全羊和手把肉，原因就是追求原味。 如果你是不经常吃羊肉的话，还是用调味料的好，里面放一些大料就可以。...

吉林 黑龙江 辽宁

1、用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出。 2、把羊头放在冷水中浸泡2小时，如果是带皮的羊头，其间要用板刷反复刷洗头皮，刷得越白越好，但不要将皮刷破。 3、取出泡好的羊头，割开口角皮。再把羊嘴掰...

沈阳沈阳沈阳