煎饼卷大葱

主料：细玉米面 (150克) ，白面 (50克)
辅料：山东大葱 (1棵)
步骤：
1把150克羡友清细玉米面和50克面粉混合。

2里面放少许盐拌匀。
3用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。
4电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
5煎饼稍一卷边便可翻面。告档
6然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
7把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。
8柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
9先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝。
10和摊鸡蛋卷起来便可享用。
11夏季吃的时候可配兄前以绿豆粥和小菜。
12这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。