清明节的饮食有哪些

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇草在清明前夕正是采摘的好时节，这期间也是手神制作暖菇包的毕轿亏好时节。在泰宁，一种是新鲜的暖菇草做成的圆帆碰形暖菇包，另一种是用暖菇粉制作，形状类似弯月，更像水饺。