酿酒用什么水好？

2023-09-17 01:01

2个回答

含硫磺的水，有杀灭真菌的作用，酿酒必须依靠菌类发酵，就是酒质不论，酒量就有差距。

白让老酒生产工艺用水主要有三种：酿造用水、降度用水、洗涤差滑清用水。满足这两种条件的水确实不好找，像茅台酒的酿造用水，只能用酒厂附近的赤水河水。降度用水降度用水，就是高虚前度白酒降度过程中用的水。

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1个回答2024-01-31 21:25

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1个回答2022-11-02 05:08

我们卷子上也有这一题，缘分！！

1个回答2022-11-04 04:05

那题好像选D

1个回答2024-02-17 00:01

没有不需要辛苦就能做的工作，不辛苦的工作是用辛苦工作换来的。

1个回答2023-02-06 13:40

首先准备酿酒的工具和食材。

1个回答2024-01-27 02:03

关于白酒工艺:《白酒生产技术全书》关于白酒品评勾调:《酒体风味设计学》关于酒史:《中国酒史》

1个回答2024-01-30 09:37

葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839 类别：旧期刊作者：山东省酿酒葡萄研究所山东省葡萄工业协会出版社：山东省酿酒葡萄研究所山东省葡萄工业协会白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增...

1个回答2024-01-29 01:27

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1个回答2024-02-01 19:14

最多不要超过3个星期吧会发酵的何况，总是新鲜的比较安全吧！

1个回答2024-02-23 06:33

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