美食报餐儿歌

有句话叫做：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少

早上吃好，中午吃饱，晚上吃少

1 清蒸鱼饼

原料：草鱼肉300克、鸡蛋白1份、淀粉少许

做法：

1、草鱼洗净，去掉鱼皮，剔除鱼刺，再把鱼肉切成小丁。

2、鱼肉丁放入搅拌机内，加入蛋清，少许姜末，搅拌成鱼泥。

3、把打好的鱼泥放入盆中，加入水、生粉、色拉油，用打蛋器快速搅拌一下。

4、取一小碗，将适量鱼肉放入碗内，抹平。

5、将鱼饼放入蒸锅内，大火蒸20分钟左右。

功效：草鱼肉嫩而不腻，这时候食用，尤其开胃滋补。而且草鱼富含不饱和脂肪酸和硒元素，产后适当食用，无论是对血管、皮肤还是催乳，都有着相当好的作用。

2 芦笋炒鸡柳

原料：芦笋5根、鸡胸肉1块、小番茄5个

做法：

1、鸡胸肉洗净，切成条，稍稍腌制。

2、小番茄对半切，芦笋洗净，切成小段。

3、锅内烧开水，把芦笋放入稍微焯一下。

4、热油锅，倒入鸡胸条稍微煸炒，再放入芦笋条和番茄翻炒。

5、然后放点盐、糖调味即可。

功效：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，能补充产后流失掉的营养素。而且相比于白笋，芦笋的营养价值更高，在增强免疫、健脾开胃、美肤润肤上的功效更好。

3 生菜粥

原料：大米200克、生菜100克

做法：

1、大米提前泡半小时，再淘洗。

2、锅内加水，煮粥，等粥煮开了，加点油，再转中火煮20分钟。

3、等米醇粥香后，放入切好的生菜，再稍微煮一下，放点盐调味即可。

功效：生菜中还有铜、铁、钙等矿物质。钙是人体骨骼和牙齿发育的重要物质，人到了30岁之后，钙流失就会加重，所以，适当从食物中多补充钙质，对产后食欲不振、失眠、心情烦躁及贫血都会有帮助。

4 胡萝卜山药粥

原料：排骨200克、胡萝卜半根、山药30克、大米50克

做法：

1、排骨凉水下锅焯水。

2、胡萝卜和山药去皮，切成小块。

3、胡萝卜、山药用热水焯烫。

4、山药、胡萝卜，捣碎成泥。

5、锅内煮好粥，依次放入排骨、山药和胡萝卜泥。

6、煮开后，小火再煮20分钟左右，调味即可。

功效：夏季炎热，产妇容易没有胃口，为了保证营养的摄入，可以适当多吃粥喝汤。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素及多种营养素。没胃口的时候，一碗粥就能帮助产妇补充全面营养。

12

少食多餐的意思是假如一天吃三顿饭共吃三碗饭你可以把这三碗饭分成五顿或这更多顿吃完

减少胃部压力，促进营养吸收，自己定，订好了就不要改了，比如每天几点吃，往后的日子也是这个点，你的胃怎么了？

早餐面食大全及做法
酱油炒面

材料：碱面 辅料：肉丝 青菜 香菇 胡萝卜 调料：蚝油 老抽 生抽 糖 味精

1、烧开水放入面条煮开，然后点一次水继续煮开。马上捞出来过凉水，稍微浸泡下降温

2、热锅冷油将肉丝放入滑散变色就好，接着将香菇片、少许的胡萝卜丝和青菜一起放入翻炒，翻炒到青菜变软的状态就可以。

3、然后将面条再放入，加入所有的调料，一边筷子一边铲子不断翻拌，这样搭配着炒，面条不会粘锅而且更塌毁哗快速的入味。

减脂荞麦面

材料：荞麦面一把，鸡蛋一粒，蔬菜适量，剁椒少许，番茄适量

具体做法：1、首先我们要先将鸡蛋煮熟，然后剥壳备用。

2、另外取一个锅烧开水，然后加入少许的盐，将荞麦面放入煮开

3、等面条煮熟了，准备捞起来时候，我们要将青菜也放入烫下，然后一起捞出来。

4、接着在碗里加入面汤和面汤，将煮熟的鸡蛋切片放入，还有番茄也切片加入，最后根据自己口味放点辣椒酱什么的就可以了。

番茄鸡蛋面

材料：面条、西红柿2粒 、鸡蛋2个、蒜瓣2个、生抽少许、糖少许、番茄酱1大勺、水淀粉适量。

1、将西红柿去皮，然后切成小丁备用，鸡蛋加入少许的盐打散了。另外蒜剁碎，我还准备了香葱也一样切颗粒。

2、接着热锅放入油，将蒜末和葱白放入爆香。将切成小块的西红柿放入翻炒，不断地炒出红汁来。加入一大勺的番茄酱生抽和糖继续炒匀。将蛋液倒入等凝固了然后再将西红柿和鸡蛋混合，并且加入适量的水烧开后继续焖煮几分钟，接着将水淀粉淋入让汤汁变稠一些就可以了。

3、烧开水放入少许的盐，然后将面条放入煮熟。然后捞出来过一下凉水。浇上番茄鸡蛋酱就好了。

家常牛肉面

食材：自制的面条，卤牛肉，鸡蛋和青菜适量。

1、首先卤牛肉，是提前晚上进行的。牛腱肉切成大块，放入冷水锅里面煮开焯烫放入电压力锅中，甘草几个，桂皮，香叶，姜几片，蒜瓣几个，小茴香，花椒，干辣椒少许，陈皮和干山楂。然后就是调料了，分别有：红酒3勺，老抽2勺，生抽4勺，盐和鸡精少许，胡椒粉1勺，黄余罩豆酱1勺，糖适量，然后加入没过材料的水，盖上盖子，电压力锅50分钟左右。刚卤好的牛肉肯定是不够入味的，所以最好要浸泡上几个小时。

2、然后我们就是要烧水煮面了。烧开水放点盐巴，然后将面条放入，等水开了再煮1分钟左右就可以了，在面条下锅水刚开的时候，将青菜也顺手放入烫下，接着我们先取一大勺的卤汁放入碗里面，然后加入适量的面条汤，根据个人口味放点盐味精胡椒粉什么的备好，然后就将面条青菜都直接捞出来放入碗里面就成。

福州沙县拌面

食材：本地拌面一份 花生酱1大勺，猪油1小块、酱油、蔬之鲜。

做这个面，酱料是灵魂，将花生酱加入猪油不断的搅拌，然后再加入适量的凉水一直用筷子搅拌到顺滑的状态，接着加入酱油、蔬之鲜调味品，另外要再切一些香葱颗粒，等这些都准备好了，我们才可以煮面条。

水烧开了，放点盐，接着动作请一气呵成，将福州拌面放入，立马长筷子跟上，散开，抖一抖就马上捞出来码在盘子上，团行浇上之前拌好的酱汁，撒上适量的香葱颗粒，赶紧用筷子拌一拌，趁热就吃吧。

酸辣面

材料：拉面 菜心 调料：辣椒粉一小勺 辣椒油一小勺 蒜蓉适量 白芝麻适量 酱油 鸡精 盐 香葱颗粒 香醋适量

1、首先将蒜剁成蓉，然后放入碗里面，接着加入辣椒粉、白芝麻和少许的辣椒油，接着锅里面烧热一勺的热油，直接浇在这里材料上拌一拌

2、接着烧开水，放少许的盐，将拉面放入煮，看快好的时候丢入菜心烫一下，最后是一起捞出来的。

3、然后再接着加入酱油、鸡精、少许的糖增鲜，撒入香葱末，加入煮面的面汤水，将煮好的面团和青菜直接装入酸辣汤碗中，拌一拌吃。

酸辣凉面

材料：乌江麻辣萝卜 新鲜香菇 豆腐干 鸡蛋面 调料：辣椒粉 蒜蓉 白芝麻 辣椒油 陈醋 生抽 糖 鸡精

做法：1、将豆腐干和新鲜香菇洗干净，然后都切成小丁，萝卜干我用的是麻辣口味的，特别带劲，也将萝卜切碎了备用，另外蒜瓣也剁碎。

2、取一个碗，将酱料的所有材料都混合好，喜欢酸味重的可以多放一些陈醋，反正就少放一些，这些是根据自己口味调整就好。

3、炒锅烧热，然后放入少许的油，放入蒜末和萝卜干翻炒。然后将切小丁的香菇和豆腐干也加入翻炒均匀。接着将之前调配好的料汁都加入，并且加入适量的水，盖上盖子烧开。转中小火焖煮下，这样的浇头会更入味更香

4、煮浇头的时候，我们可以准备另一个锅，烧开后放点盐，然后将面条放入煮熟，中途可以适当的加点凉水，等面条用筷子可以夹断就马上捞出来放入纯净水中过凉下，沥干装入碗中，接着将之前煮好的浇头舀上去，拌匀即可吃。

自制热干面

面条材料用的是高筋面粉500克，盐3克，水185克左右。

所有材料放入面条机就可以了，自动出面很方便，这时候可以准备酱料。

做法：将芝麻酱和花生酱放入碗中，加入香油和生抽顺着一个方向搅拌顺滑，然后加入辣椒油，陈醋，一点点的慢慢加入少许的温水搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀就是热干面的重点了。

2、水烧开，放点盐，然后将做好的面条放进去，等水开了，就可以马上捞出来了，然后将酱料直接淋上去就可以了，很方便是不是？

就是说每餐少吃一点点，多吃几餐。
少吃多餐好不好

VGML，全称Vegan Meal，中文意思为素食或纯素餐。这种餐食不包含任何肉类、誉神葱庆碰亏类、蒜类吵樱、蛋、乳制品以及酒精类。

就是说你每餐不要吃得太多，
但是可以多吃几次，
比如饭后的零食和水果，
一下子吃得太多胃承受不了太大的压力，
还有就是吃饭不要太快，这样对消化也不好！