胡鳕最新小说

鳕读音：xuě，声母是x，韵母是uě，声调是三声。

鳕释义：

1、〔鳕鱼〕下颌有一条大须，口大吻突，肉洁白如雪，生活在寒冷的深海中。肝脏含大量维生素，是制鱼肝油的重要原料。

2、通称“大头鱼”。

扩展资料

汉字笔画：

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蜕鳕[tuì xuě] 

一群交流“动物百科”的学生对期末考试其中一种结果的比喻。

鳕鱼你可以分两种方法。

鳕鱼怎样做才好吃

首先介绍的就是清蒸鳕鱼，准备鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用; 葱1条洗净切丝， 姜一小块5克切丝橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。 小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。 将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。

鳕鱼做法

再来就是红烧鳕鱼，准备鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙(75克)，清水100ml，料酒1汤匙(15ml)，红烧酱油3汤匙(45ml)，生抽1汤匙(15ml)，开水400ml，盐1/4茶匙(1克)。将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。 把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。 锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。 倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。 打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。

鳕鱼高蛋白，低脂肪，是21世纪最具有发展潜力的育种之一。以狭鳕为原料制作而成的鳕鱼肉片，被称为薯尘餐桌上的“瘦身专家”。狭鳕属白肉少脂鱼，是制造鱼糜的主要原料。随着中国对外贸易的发展，有大芦槐量狭鳕数哗禅进口，如将其加工成冷冻鳕鱼片返销国际市场，不仅可为国家创汇，且有较好的经济效益。

鳕鱼只是因为肉洁白如雪又是鱼类而得名。