福建大鼓生产商

　　永春的特色小吃有永春白粬、石鼓白鸭汤、永春卤面、永春白鸭汤、永春香饼、永春肉饼、白糖晚糕、糯米灌大肠、香酥海丝卷、米糕、炒米粉、四角埕糕子。

1、永春卤面

　　永春卤面是福建永春的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主早睁者要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料，所制作出来的卤面十分美味。

2、永春白粬

　　永春白粬是福建永春的传统名吃，距今已经有着三百多年的历史了，其制作工艺非常考究，选用上等的晚米为主要原料，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，所制作出来的白粬甜咸随意，入口滑嫩，甜咸随意陆薯，风味独特。

3、永春肉饼

　　永春肉饼是福建永春的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用精面粉和猪肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的肉饼香脆可早燃口，蘸上特调的辣酱，吃起来味道更美。

特产主要包括：永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州龙眼、福眼龙眼、衙口花生、永春椪柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。

泉州地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富，为人民生活和经济发展提供了良好的环境。

由于泉州具有独特的闽南民俗文化，各种庆典礼仪繁多，婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。

因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。