陕西方言相声配音

　　食材

　　主料

　　五花肉300g

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　鸡蛋

　　3个

　　红薯粉

　　适量

　　花椒

　　15粒

　　五香粉

　　2勺

　　步骤

　　1.将五花肉切成手指般大小，长短

　　2.将肉片放入盐腌制十分钟

　　3.放入五香粉，花椒拌匀

　　4.鸡蛋打散

　　5.将鸡蛋液倒入肉中，拌匀

　　6.倒入红薯粉，拌匀

　　7.将拌好的肉片放置十分钟

　　8.锅中倒油，烧热，中火，倒入肉片开始炸

　　9.炸好后，盛盘，锅中放油，大火再次开始炸，炸至金黄出锅

　　小贴士不喜欢花椒的可以不放
一定要炸两次，不然不酥

一：首先料汁并不是一种，而是多种材料做成不同配料汤汁，然后依次浇在凉皮上，最终形成最终汤汁的。辣椒油、醋、盐是最不可缺少的。

二：辣椒：首先我们要买到红色的干辣椒面，一定要相对比较辣的那种，然后将里面加入适量的盐、鸡精、自然、胡椒粉等搅拌均匀。

三：辣椒油：起锅烧油，将草果、大香、桂皮、花椒、陈皮、八角、小茴香等十几种在锅中过油炒香，将滚烫的油盛出来，直接浇在之前拌好的辣椒面中，抓上适量的芝麻，就可以听到芝麻爆列的声音，用瓷勺子将辣椒面搅拌均匀。

四：醋汁、蒜汁的制作：醋也是需要处理的，将醋倒入碗中，加入温开水，再放上少量的冰糖提味，搅拌均匀，待冰糖融化备用；最好是独头蒜，加少量的盐再将蒜捣碎，加入少量的水。

五：浇汁：将制作好的凉皮中先加入两大勺醋，因为加过水，所以不会特别酸，接着舀上一勺带有辣椒面的辣椒油，再加上一勺里面的辣椒油，撒上一勺盐，还有蒜汁，当然加点香油就更好了！

1.护士看到病人在病房喝酒，就走过去小声叮嘱说：“小心肝！ ”
病人微笑道：“小宝贝。”
2.有位大嫂在公共汽车上看到一位即将下车的男人掉了包烟在踏板上，于是赶紧对那男人说：“同志，你烟掉了！ ”
男人大怒：你才阉掉了！

在明清两代五个多世纪里，陕西商人从盐业起步，发展到棉、布、粮、油、茶、药材、皮毛、金融等各个行业都能雄踞一方；陕西商人依托故里，扩展到全国各地的关隘重镇和商埠都会，从内地贸易开始做起，直到把贸易扩展到外蒙古、俄罗斯、朝鲜等邻近的国家地区。
陕西商人的贸易活动，大大丰富了中国古代的商业文化，把中国的商贸经营推向了一个新的高度。明清时期的陕西商人将秦人经商的历史、经商的智慧、经商的艺术推向了自秦汉、隋唐以后的又一个极致。陕西商人的魄力之大、足迹之远、财富之巨让世人认同了“无西不成商”的历史事实。
分布于全国各地的诸多陕西会馆中，有的与山西商人合建，称“山陕会馆“，或“西商会馆”，有的是纯粹的陕西会馆，又称西秦会馆。
尤其在云贵川一带，由于明清时陕西商帮的经济在那里处于垄断地位，当地便保存了好多会馆，像成都、重庆等地的中心繁华街道，就是由于有会馆而命名为“陕西街”、“陕西路”。