街边酱豆腐

酱汁是由葱，热油，生抽，盐搅拌均匀做成的，方法如下：

准备材料：臭豆腐 适量、植物油 50毫升、生抽 50毫升、盐 5克、葱花 适量。

1、第一槐睁步把准备好的知明虚臭豆腐晾干水分，放一旁备用。

2、然后往锅内放入适量的油，大火加热。

3、放入准备好的臭豆腐，开始煎。

4、两面都需要煎好，盛出。

5、锅内放油加热，淋在切好的葱段上。

6、然后碗中放入适量的生抽，盐，用筷子搅拌均匀。

7、搅拌均匀后，放入臭豆腐，搭燃蘸上酱汁即可食用。

《豆腐街》大结局是梁四妹为了自己丈夫的幸福让他和心爱的人一起生活，日后孤单地生活。

《豆腐街》大体是悲伤的氛围，结局也并不完美。许美珍饰演的女一梁四妹一直在任劳任怨做着童养媳，最后为了自己丈夫的幸福让他和心爱的人一起生活，日后孤单地生活。安安和阿乐虽然过程艰辛，但结局还不错。月华和阿雄的结局也并不尽如人意。总体是一部悲剧。

这部电视剧中的演员也让人印象深刻。主演陈莉萍饰演的邹婷坚强又温柔，她的演技让观众能够真正感受到这个角色内心的挣扎和矛盾。而饰演林叔的王雷则将老人的孤独和无助演绎得淋漓尽致，令人感同身受。其他配角演员的表现也很出色，每一个角色都有自己的特点和亮点，为整部电视剧增添了不少色彩。

《豆腐街》评价

《豆腐街》是一部深入生活的电视剧，它通过展现豆腐街这个小区的人与事，反映了新加坡社会的一些现实问题。比如，房价、医疗保险等问题都得到了一定的反映，同时也展现了新加坡人的生活态度和价值观。整部电视剧没有过多的煽情和虚假，而是真实地反映了大多数新加坡人的生活状态，这也是它受欢迎的原因之一。

《豆腐街》作为新加坡电视剧的一部代表作品，不仅在国内受到了广泛关注和好评，而且在海外也获得了不少粉丝。它通过讲述一个小区里各色人物的故事，展现了新加坡多元文化和社会现实，演员的出色表现以及深入生活的剧情也让人印象深刻。这部电视剧不仅是一部娱乐作品，更是一部反映社会现实、传递正能量的作品。

【原料】

韩式汤酱油1000克、辣椒酱700克、大酱300克、白糖500克、牛肉粉200克、清酒15克、胡椒粉150克、味精100克、清水4000克、大蒜150克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克

【制法】

取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成酱料。