粽子节需要煮多长时间

2个回答2022-12-28 15:42

1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。

在家里煮粽子，肉粽子大概需要煮多久才熟？

4个回答2022-11-25 23:05

在家里煮粽子，我觉得肉粽子大概需要煮三个小时左右才能熟，但这只是我的看法，你们觉得肉粽子大概需要煮多久才能熟呢？

在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃肉粽子，因为有很多人觉得肉粽子的口感是非常好的，也有很多人觉得肉粽子的味道是非常不错的，并且也有很多人觉得肉粽子是非常有嚼劲的，所以从中可以看出，之所以有那么多的人都非常喜欢吃肉粽子，确实是有一定道理的。但我觉得如果在家里煮肉粽子的话，起码需要煮三个小时左右才能熟，因为肉粽子是比较难熟的，所以我们一定要耐心的等待。

从古至今，有很多人都非常喜欢吃粽子，有的人喜欢吃甜粽子，有的人喜欢吃咸粽子，还有的人非常喜欢吃肉粽子，并且也有的人都非常喜欢吃蛋黄馅的粽子，但我觉得这是一个很正常的现象，因为每个人的喜好是不同的，并且每个人的口味也是不同的，所以我们一定要理智的看待，更何况我觉得无论是什么口味的粽子，都是非常好吃的。

每年端午节的时候，有很多人都非常喜欢吃肉粽子，尤其南方人是非常喜欢的，因为有很多南方人在日常生活中吃的都是肉粽子和咸粽子，所以从中可以看出肉粽子确实是非常受人们喜欢的，但如果说想要在家做肉粽子的话是非常麻烦的，因为做肉粽子需要的材料是很多的，所以每年有很多家庭都宁愿去花钱购买粽子，也不愿意自己去做。肉粽子的口感也是非常不错的，味道很鲜美，包在粽子里面的肉口感也会变得非常鲜美，所以从中可以看出肉粽子确实是非常受人们喜欢的。但是有很多北方人根本吃不惯肉粽子，因为大部分的北方人都非常喜欢吃甜粽子。

粽子叶怎么煮多长时间粽子叶煮多久最好

1个回答2024-02-02 02:48

1、煮粽子叶要等到锅里的水烧开之后放进去煮，大概煮10分钟就能包粽子了。
2、煮粽子叶是为了把粽子叶上的细菌、灰尘清理干净，所以不需要煮的时间过长，煮的时间过长，粽子叶的清香会流失，所以煮粽子叶的时候要把控好时间，10分钟即可。

粽子需要煮多久才会熟

2个回答2022-12-30 11:05

01 生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟。

生粽子煮多久才会熟：

1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。

2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。

3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。

熟粽子煮多久才会熟：

超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分。用冷水煮最好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮10-15分钟能熟，个头稍大的可以煮20分钟就都熟了。（有些包装袋上有详细说明，可直接参考）

煮粽子注意事项：

建议大家用冷水入锅，因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中，才能粒粒熟透，没有硬心出现。

粽子入锅后，水面一定要超过粽子至少10厘米，因为粽子在煮的过程中，不仅需要吸收水分，也会渐渐膨胀变大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分则不容易煮熟，也会夹生。当然了，有人会说，可以在煮的过程中加水吗？这当然不可取，煮粽子也可看作是生米变熟的过程，冷热水交替，水温变化大，糯米便容易夹生，也难以煮出软糯黏滑的口感。

粽子一般人需要煮多久才熟

1个回答2022-12-31 23:13

第一步：冷水下锅。
　　把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
　　一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
　　二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

　　三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
　　四是在煮粽子的过程中不要添生水。
　　五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
　　以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
　　此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。
　　家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
　　第二步：浸泡粽子。
　　感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
　　把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
　　以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，绝对能让你煮出完美好吃的粽子。

粽子需要煮多长时间？

2个回答2023-09-21 21:01

1.生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如嫌历含果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。
3.速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面芹笑的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一烂弯下才可以吃。

粽子怎么煮

2个回答2022-09-04 11:30

煮粽子之前把包好的粽子先整齐的码放在锅中，粽子不能太少。正确的做法是用冷水煮粽子，水温和粽子一起共同受热，这样粽子受热比较均匀，不会出现外面熟了里面还夹生的状况。粽子和粽子之间不要有太多的空隙，否则加水煮的时候粽子会在锅里翻滚。

煮粽子方法

有可能会造成粽叶散开，糯米漏出，成了一锅米汤。很多人煮粽子时不注意这个问题，有些人煮粽子时直接滚水下粽子，这样粽子下锅后外面熟得快，而里面却是生的，导致煮出来的粽子夹生、松散、露馅或者煮成一锅糯米粥。

一般家里普通的锅煮粽子需要煮2个小时左右，煮开以后需要转小火慢慢煮，如果使用高压锅，一般上蒸汽后煮30分钟就可以，但无论是用哪种锅煮，这里的糯米都是提前浸泡5个小时以上的，如果是生的米直接包的粽子，烹煮时间会延长大约50%。

浸泡糯米不仅可以缩短煮粽子的时间，起到省火省气的作用，而且吸足水分的糯米会更加软糯蓬松，粘度也会更佳。最后煮好后的粽子直接捞出来，吃不完放入冰箱冷藏，不要放在水里泡，泡时间长了会把粽子泡软、水分含量过多，口感就不好了。

煮好的粽子剥不下来是啥原因？

1个回答2024-01-20 18:14

煮好的粽子剥不下来的原因：

粽子内的糯米量过多，煮熟后糯度增加会使其黏住粽叶；

粽叶不干净或过旧，表面粘液较多，影响猛谨岩了粽子的包裹和蒸枝御煮过程；

粽子在蒸煮过程中，粽叶因吸水膨胀，与粽子表面黏合，为了避免粽子和粽叶黏在一起，可以注意以下几点：

（1）购买新鲜干净的粽叶，清洗干净后晾干备用；

（2）在包粽子前，将粽叶稍微泡软，并用厨房纸擦干，去掉多余的液体；

（3）包粽子时糯米不要过多，注意用手调整粽子的形状和紧实度；

（4）蒸煮粽子时，注意火候掌握好，不要时间过长或火过大，以免造成过度黏合。晌察

肉粽和甜粽能一起煮么

1个回答2022-12-03 14:12

肉粽和甜粽最好不要一起煮。
如果包得不是很严实的话很容易串味，肉粽有甜的味道，甜粽有肉粽的味道，想想就不是很好吃，所以最好是分开煮，如果嫌麻烦，想让肉粽和甜粽一起加热的话最好是采用蒸的方式，这是比较不容易串味的加热方法。
在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可，在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，但是一定要用热水，不要用冷水，否则很容易返生，煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水，这样煮出的粽子才好吃，要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

咸粽和甜粽能一起煮吗

3个回答2022-06-27 22:27

不要一起煮，因为煮粽子是要泡着水来煮的，咸粽子的肉味，咸味，和油都会渗到水里的。咸甜粽子混煮，一定会串味的

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