八个月宝宝辅食牛肉

牛肉是北方的一种最常见的肉食，牛肉的瘦肉比较多，肥肉比较少，所以质地坚硬，不易嚼碎。如果给一岁宝宝做牛肉辅食，要把牛肉充分煮熟，但同时不要太油腻，因为宝宝的各项系统还没有发育成熟，太油腻宝宝会消化不了，下面就给大家详细介绍几种一岁宝宝牛肉辅食做法。

一、食材：西兰花;牛肉;

适合8个月以上的宝宝食用。

步骤/方法：
1西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。
2牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。
4把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱
鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)
原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。
制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。
茄汁鸡蛋(1岁半以上)
原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。
制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开;油锅烧热，鸡蛋液放入炒散;将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透;然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。
甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)
原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。
制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。
营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。
婴儿辅食食谱
4-6月宝宝：米汤
原料：硒米200g
步骤：
1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。
2、煮开后再用文火煮成烂粥。
3、取上层米汤，用来给宝宝食用。
点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤

牛肉是个好东西，尤其对小孩子不仅营养丰富，而且还有助于孩子长个，在这方面我深有体会，我家闺女就是因为喜欢吃牛肉，现在身高近1米7，远远超过我这个不到1米6的矮个子。牛肉具体有哪些营养，相信作为家长的你，应该已了解的比较清楚，在这里我们就不再复赘了。不过题主这里所指的宝宝没有指明年龄范围，那我们暂时将宝宝们分为三个阶段，第一阶段为7个月至临近周岁，第二阶段1~3岁，第三阶段为4~6岁。不同年龄阶段适合不同的牛肉烹饪方法。

第一阶段：7~11个月
为什么要将7~11个月划分成一个阶段呢？因为宝宝半岁后应添加一些辅食来补充营养，也就是说从这个阶段起可以吃少量除流质外的食物，不过具体从什么时候开始添加，还得根据孩子个体的的消化吸收功能情况而定。这个阶段的宝宝添加牛肉的烹饪方式是熬粥。

——【南瓜牛肉粥】——

【材料】：牛肉30克，南瓜50克，白菜叶30克，大米50克

【制作方法】

1、牛肉洗干净，剔除筋膜，切块放入清水中浸泡40分钟，沥干水分，剁成肉末；

2、南瓜洗净去皮，切细，白菜叶洗干净切碎；

3、大米洗干净加入适量清水，再加入牛肉末和南瓜，放入电高压锅，盖好盖子按下煮粥键；

4、白菜叶用小奶锅加少量清水煮熟；

5、将熬好的粥盛出来，加入白菜叶搅拌匀，一道宝宝的营养餐完成，等稍冷后便可以喂宝宝了。

——【温馨小告示】——

1、第一次给宝宝添加牛肉量要少，让宝宝有一个适应过程，然后根据实际情况慢慢添加。2、牛肉末一定要剁得非常细，不要有粘连；3、南瓜可以用土豆、西红柿、红萝卜等代替，白菜叶也可以用生菜、芽白等其它蔬菜。4、蔬菜叶一定要保证新鲜，从市场上买来的要浸泡15分钟再切，防止农药残留物，最好买当季蔬菜。

第二阶段：1~3岁
这个阶段的宝宝进食量慢慢增加，牙齿到2岁半的时候基本出齐，咬嚼能力大大提升，以食用固体食物为主，流质为辅。这个年龄段不仅是语言基础开发时期，也是身体生长打地基的黄金时期，离开了母乳，每天必须保持一定的食肉量，达到营养均衡。这个阶段的牛肉添加方式呈多样性，可蒸牛肉饼、牛肉丸，牛肉末蒸鸡蛋，也可包牛肉馅的饺子，同时适时吃一些炖牛肉，前提是牛肉必须炖烂，否则嚼不动。下面与大家分享一道牛肉炖西红柿的做法：

——【牛肉炖西红柿】——

【材料】：牛肉300克，西红柿2个，山楂3片，干莲子10余颗，生姜2片

【调料】：食盐少许，白糖少许

【制作方法】

1、牛肉洗干净，切成小块，用冷水浸泡30分钟，沥干水分，放入沸水中焯五分钟，撇去浮沫捞出；

2、干莲子提前浸泡1小时，生姜洗干净切片；

3、西红柿洗干净，顶端划十字口，放入在沸水中焯2分钟，捞出冷却，撕掉外皮；

4、电高压锅内胆装入清水，将焯好的牛肉、西红柿、莲子、生姜、山楂倒入锅内，清水要高于食材1~2cm；

5、盖好盖子，按下豆类蹄筋类键，大致炖50~55分钟，落阀后，打开盖子，加入食盐和白糖搅拌均匀，便可以盛出 ，待稍冷不烫口时，宝宝就可以吃了，鲜香软烂，还带有酸甜味，宝宝一定喜欢吃哦。

——【温馨小告示】——

1、牛肉不可切大块，但也不能切太细，大块宝宝吃不动，太小因为牛肉缩水很厉害，就成牛肉粒了。2、牛肉用冷水浸泡和焯水这两步，都是为了去除牛肉的血水和腥臊味。3、莲子有清热去火功效，适当地加入莲子可以平和汤汁的热气，莲芯须保留部分，效果会更好。4、炖好的牛肉，落阀后立即开盖，趁汤汁沸腾之际加一点青菜叶。5、如果用普通高压锅炖，如果汤汁太稠粘中间需要加水，必须加热水。

第三阶段：4~6岁
这个年龄段的宝宝可以称得上学龄前儿童，无论是语言还是智力突飞猛进，有了自己的小主意，对食物开始挑剔，讲究起口味来。所以，对于此阶段的宝宝吃的牛肉需加少许调料，增加口感的丰富性，在上述的牛肉丸、牛肉末蒸鸡蛋、牛肉馅饺子、炖牛肉等应适当添加生抽调料，在炖牛肉中加入八角、桂皮、陈皮等香料，与此同时，在蒸、炖的基础上，增加小炒牛肉的烹饪方式。

——【小炒孜然牛肉】——

【材料】里脊牛肉（或梅子牛肉）400克

【调料】半个鸡蛋液，孜然30克，熟白芝麻30克，香菜2根，生抽1勺，料酒1勺，食盐1克，蒜瓣4粒

【制作方法】

1、牛肉洗干净，剔除筋膜，沥干水分，改刀成薄片或细长条，加入生抽、料酒和鸡蛋液用筷子搅拌均匀，腌制30分钟；

2、香菜洗干净切成小段，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎；

3、热锅下油，油至六成热，加入蒜粒爆香，随后倒入牛肉，大火翻炒；

4、炒至牛肉变色，撒入孜然，继续翻炒，待牛肉断生时，加入香菜杆；

5、随后加入生抽、料酒、食盐炒均匀，最后撒入白芝麻和香菜叶，出锅盛出，这样炒出来的牛肉鲜香滑嫩，几乎所有的小朋友都喜欢这道菜。

——【温馨小告示】——

1、炒牛肉牛肉部位的选择很重要，最好选择里脊肉和梅子肉，腱子肉不适合小炒。2、牛肉一定要逆着纹路切，炒出来才会嫩，并且切薄片，这样才能更加入味。3、炒牛肉还可以加入胡萝卜丝，味道非常不错，特别适合孩子。

——【疑惑解答】——

★ 为什么炖牛肉要加入山楂片？

炖牛肉如果方法错了炖不烂，山楂为人尽皆知的助消化食品，不仅能去腥，而且它的消化油腻肉积功效显著，炖牛肉时放几片山楂，既可以消除油腻，又能使牛肉快速熟烂。如果没有山楂，也可以在炖牛肉时加入2勺白酒或者白醋代替山楂，这样也能将牛肉炖烂，便于宝宝咬嚼更好地消化。

好了，关于给宝宝吃的牛肉该怎么做的话题，今天就聊到这里，如果你有更好的方法和建议记得与我们一起分享哦。

食肉牛龙与阿贝力龙都属于阿贝力龙科，阿贝力龙科是白垩纪末期，南方各大陆的优势顶级掠食动物。食肉牛龙爱吃的食物是大型植食类恐龙，食肉牛龙喜欢吃大型恐龙是因为大型恐龙肉多。

食肉牛龙

恐龙名称： 食肉牛龙



拉丁文名： carnotaurus



恐龙体长： 8米长，3.5米高



恐龙体重： 3吨



恐龙食物： 肉食



生存年代： 1亿年-9000年前，晚白垩纪



生存地点： 南美洲



辨认要决： 牛头一样的脑袋和两条很短的前肢。



恐龙种类： 蜥臀目·肉食龙类



来 历



食肉牛龙意为"食肉的像牛的恐龙"



简 介



食肉牛龙是大型肉食性恐龙类群中的成员。这个类群中包括着最厉害的、最著名的恐龙，如霸王龙和异龙。它们有许多相似的地方，比如，巨大而有力的头，剔肉刀一样的锋利牙齿。但是，相对来说发现比较晚的食肉牛龙，头骨比起霸王龙来要低矮一些，而且在它的眼睛上方长有一对角。食肉牛龙有三辆小轿车那么长，可是，和身长比起来，它的前肢就小的可怜了。食肉牛龙那两条长而强壮的后腿使它比其它一些大型食肉恐龙灵敏的多。它可以迅速扑向猎物，在猎物还没反应过来时将它们抓获。食肉牛龙和一辆小轿车一样重，几乎和一头大象一样高，并用两条后腿奔跑。它的长长的脊柱像一根大梁挑起其下面的重量。从肩部排到臀部的长长的肋骨保护着并支撑着食肉牛龙的内脏。如果没有尾巴，食肉牛龙绝不会以高速运动。运动时，食肉牛龙用它那长长的、矫健的尾巴保持平衡。这条尾巴可以使食肉牛龙的头向前伸，可以捕获挣扎的猎物。

食肉牛龙

恐龙名称: 食肉牛龙



拉丁文名: carnotaurus



恐龙体长: 8米长，3.5米高



恐龙体重: 3吨



恐龙食物: 肉食



生存年代: 1亿年-9000年前，晚白垩纪



生存地点: 南美洲



辨认要决: 牛头一样的脑袋和两条很短的前肢。



恐龙种类: 蜥臀目·肉食龙类



来 历



食肉牛龙意为"食肉的像牛的恐龙"



简 介



食肉牛龙是大型肉食性恐龙类群中的成员。这个类群中包括着最厉害的、最著名的恐龙，如霸王龙和异龙。它们有许多相似的地方，比如，巨大而有力的头，剔肉刀一样的锋利牙齿。但是，相对来说发现比较晚的食肉牛龙，头骨比起霸王龙来要低矮一些，而且在它的眼睛上方长有一对角。食肉牛龙有三辆小轿车那么长，可是，和身长比起来，它的前肢就小的可怜了。食肉牛龙那两条长而强壮的后腿使它比其它一些大型食肉恐龙灵敏的多。它可以迅速扑向猎物，在猎物还没反应过来时将它们抓获。食肉牛龙和一辆小轿车一样重，几乎和一头大象一样高，并用两条后腿奔跑。它的长长的脊柱像一根大梁挑起其下面的重量。从肩部排到臀部的长长的肋骨保护着并支撑着食肉牛龙的内脏。如果没有尾巴，食肉牛龙绝不会以高速运动。运动时，食肉牛龙用它那长长的、矫健的尾巴保持平衡。这条尾巴可以使食肉牛龙的头向前伸，可以捕获挣扎的猎物。

食肉牛龙
恐龙名称： 食肉牛龙

拉丁文名： carnotaurus

恐龙体长： 8米长，3.5米高

恐龙体重： 3吨

恐龙食物： 肉食

生存年代： 1亿年-9000年前，晚白垩纪

生存地点： 南美洲

辨认要决： 牛头一样的脑袋和两条很短的前肢。

恐龙种类： 蜥臀目·肉食龙类

来 历

食肉牛龙意为"食肉的像牛的恐龙"

简 介

食肉牛龙是大型肉食性恐龙类群中的成员。这个类群中包括着最厉害的、最著名的恐龙，如霸王龙和异龙。它们有许多相似的地方，比如，巨大而有力的头，剔肉刀一样的锋利牙齿。但是，相对来说发现比较晚的食肉牛龙，头骨比起霸王龙来要低矮一些，而且在它的眼睛上方长有一对角。食肉牛龙有三辆小轿车那么长，可是，和身长比起来，它的前肢就小的可怜了。食肉牛龙那两条长而强壮的后腿使它比其它一些大型食肉恐龙灵敏的多。它可以迅速扑向猎物，在猎物还没反应过来时将它们抓获。食肉牛龙和一辆小轿车一样重，几乎和一头大象一样高，并用两条后腿奔跑。它的长长的脊柱像一根大梁挑起其下面的重量。从肩部排到臀部的长长的肋骨保护着并支撑着食肉牛龙的内脏。如果没有尾巴，食肉牛龙绝不会以高速运动。运动时，食肉牛龙用它那长长的、矫健的尾巴保持平衡。这条尾巴可以使食肉牛龙的头向前伸，可以捕获挣扎的猎物。

牛龙 （属名：Carnotaurus）又名食肉牛龙、肉食牛龙，属于兽脚亚目角鼻龙下目的阿贝力龙科，是一类大型的肉食性恐龙。由于头顶有两只触角，顾名思义为牛龙，模式种萨氏食肉牛龙。食肉牛龙生活白垩纪末期的（麦斯特里希特阶）的阿根廷巴塔哥尼亚，由发现很多搏岩南美洲恐龙的何塞·波拿巴（Jose F. Bonaparte）在1985年所描述及命名。食肉牛龙是种擅长奔跑的高速掠正岁食者，是已知的奔跑速度最快的大型恐龙，速度可达每小时60公里，加上小腿较细、脑袋高、尾巴偏细、腿部极其长，也被称为白垩纪的猎豹。根据唯一发现的一个很完整的骨架，食肉牛龙体长8.5米，体重2.6吨，臀高3米。食肉牛龙的模式种是萨氏食肉牛龙（C. sastrei）。属名在拉丁语的意思是“食肉的牛”（carn意思是“肉食”，taurus意思是“牛”），因为它们眼睛上方有一对类似牛的角。种名则是以发现标本的Anselmo Sastre为名，化石即是在他的牧场中发现的。食肉牛龙的化石基清御为止目前仅发现一具，但非常完整，完整度高达72%，缺少绝大部分尾巴、绝大部分小腿及双脚，并具有多排的小型皮内成骨，是少数发现皮肤痕迹的非虚骨龙类兽脚类恐龙，除了牛龙外，只有似松鼠龙和昆卡猎龙两种非虚骨龙类发现过皮肤痕迹。食肉牛龙与阿贝力龙都属于阿贝力龙科，阿贝力龙科是白垩纪末期，南方各大陆的优势顶级掠食动物。