鲜羊汤

1个回答2022-11-09 07:37

熬制方法：
1：准备食材羊杂半斤（内有羊肝、羊肠、羊肚、羊血），姜葱、料酒、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、米醋。
2：首先把羊杂洗净后热水过一下，再用冷水冲洗干净。
3：锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。
4加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓，味道也就真正出来就好了。
5：最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、米醋等调味，一碗又鲜又好喝的羊杂汤做好了。
另备注：羊杂要新鲜，锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。不可放花椒大料易窜味。

羊汤用英语怎么说？做羊汤的羊是英语中的哪种羊？

1个回答2024-02-17 02:17

mutton soup 和 lamb soup都有前者用的较多
原料倒是 lamb 羔羊

原阳县桥北刘家羊肉鲜汤馆的电话

1个回答2024-03-17 15:17

原阳县桥J北刘家羊肉鲜汤馆的电话可通过114查询的只要想知道通过114查询就知道了

鲜美小鱼汤怎么做好吃

1个回答2024-05-12 23:28

开胃鲜美鱼汤步骤1
开胃鲜美鱼汤的做法大全
先把鱼切片用清水冲洗干净然后放烧水酱油盐姜片腌制10分钟左右让肉入味
步骤2
开胃鲜美鱼汤的做法图解
切番茄葱花蒜瓣备用
步骤3
切葱花
步骤4
热油葱花爆香放入番茄煸炒出红油
步骤5
加入开水大火烧开
步骤6
把鱼片一片一片放进锅里待鱼片弯曲成形
步骤7
放点盐小辣椒再煮一两分钟然后撒上葱花出锅
开胃鲜美鱼汤成品图

烹饪技巧
肉肉变弯曲就可以了喽这样肉肉会很鲜嫩，不可煮时间太久会烂掉的

南方海鲜汤一罐叫什么

1个回答2024-01-21 15:35

南方海鲜汤一罐名字叫“花雕新细姿槐腻”，是用花雕鸡精制而成的一运册卖旁逗种美味汤底，口感清爽，鲜甜可口，深受消费者喜爱。

鲜美鱼汤的做法有哪些？

1个回答2024-02-04 19:35

前言鱼有两种，都是爸爸自己补的，汤煮的很白，宝宝有可福了，呵呵材料主料：鱼2条；
辅料：油适量、盐适量、味道适量、蒜头适量鲜美鱼汤

1鱼一只只很大，所以切成四块，用蒜头来爆香
2下油蒜头爆香加鱼块下去煎一会
3双面煎到鱼皮有点硬
4下水，水适量
5盖锅盖煮20分钟，下调料
6好了，汤很白对吧，呵呵

小贴士鱼中间的血块要清冼干净。

鲜美鱼汤的做法

1个回答2024-03-13 04:15

你好！可以这样做。
原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐
步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。
步骤2：豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
步骤3：锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，
步骤3：加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，
步骤4：开盖放盐,放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。

羊汤的做法大全

1个回答2024-02-16 06:16

1
熟羊杂，香菜，葱准备好

2
锅中放入适量清水

3
水中放葱段和大料，大火烧开

4
放入羊杂碎加一点盐再次开锅，煮15分钟关火

5
关火加入白胡椒粉和香菜碎即可食用

有关羊汤的故事来历、传说？

1个回答2024-03-09 14:53

羊肉汤最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤，其它如“蚂蚁上树”、“干码羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴实得很。　　

　　昌元城内陶前贵的“陶老八羊肉馆”应该是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代传人。另外在南顺城街的“正宗盘龙羊肉汤”、昌州中段的“陶羊子酒楼”、警民桥羊肉汤、富康酒楼等地也能吃到羊肉汤，味道也都不错。因物美价格也不菲，一般羊肉25元/斤，羊杂30元/斤，羊肾20元一副。

简阳羊肉汤已成为简阳一张靓丽的名片

三鲜汤到底是哪“三鲜”！？

2个回答2022-09-06 20:51

三鲜指的是产自长江的三种鱼，而这三种鱼又基本只产于镇江附近的长江水域，即刀鱼、鲥鱼、（鱼＋回）鱼。

三鲜汤的三鲜是指
水发海参鲜虾仁鸡脯肉
或鸡脯肉，火腿，水发海参

热门问答

热门搜索更多