土豆饼

材料

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了

土豆饼

准备材料：
土豆、胡萝卜、包菜、火腿肠、鸡蛋、葱、面粉
制作步骤：
1、土豆切丝，加入胡萝卜丝、包菜丝、火腿丁、两个鸡蛋、葱花、五勺面粉、适量盐和鸡精、一勺生抽，搅拌均匀；
2、油热放入面糊小火慢煎，煎至两面金黄微焦即可！

土豆鸡蛋饼食材。

首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

然后在放入面粉和盐拌匀。

平底锅热了倒入橄榄油少许。

鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

• 1洗干净土豆，上屉锅蒸
• 2将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，鸡精
• 3将蒸好的土豆去皮，弄碎
• 4倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊
• 5将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
• 6可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦