绿豆糕

绿豆糕怎么画如下：

首先画一个圆，然后用波浪线画一个圆，然后画出立体轮廓，接着在圆里画上花纹，给绿豆糕涂色，最后画上托盘子。

绿豆糕详细介绍如下：

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感;南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。

绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。自古就有药食同源的说法，绿豆具有清热解暑的功能，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，历来就是中国传统的初夏食品。且经现代食品卫生分析:绿豆富含丰富营养，食之对人体甚有裨益，妙用甚多。

绿豆糕的做法如下：

主料：去皮绿豆100克。    

辅料：黄油25克，白糖蚂轿25克，奶粉1勺，牛奶70克 。

1、提前一晚把去皮绿豆泡好，多清洗几遍，放入蒸锅蒸40分钟，蒸到一捏就碎成沙的状态。

2、放入绞馅机，倒入70克牛奶，打成很细腻的泥状。

3、平底锅，不粘锅，电饼档都可以。锅里放绿豆泥，黄油，白糖，奶粉，小火翻炒均匀(别糊了，温度太高可以关一下火，凉一点再开小火翻炒),炒到完全不沾硅胶板就可以了。

4、准备一个模具，压出形状即可（颜色搭配就随自己喜欢了）

5、绿豆糕就做好了，自己做的低糖清凉绿豆糕，好吃不腻~

越南 黄龙绿豆糕

绿豆糕也成为了越南传统糕点。

上等的越南绿豆糕出产于海洋（是地名哟），

且以黄龙牌为最佳。

优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，

所以颜色并不会太绿，

而是微微偏黄。

闻起来有一股清雅的豆香，

气味和新鲜的豆浆差不多。

质地非常松软，用手捏碎小块，

能清晰地感觉到细腻的粉末。

绿豆糕入口即化，酥软香甜，

融化后更在口中营造出冰凉的感觉，

非常舒服。

炎炎夏日，

在狂热的气温笼罩下，

就连情绪也是居高不下。

此时来一块黄龙绿豆糕，

在炎热之际领略一把冰透的体验，

细细品味绿豆糕带来的小清新，

唤醒你一蹶不振的味蕾。

绿豆糕1234是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳，清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分，食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

绿豆糕是虚宴一道传统的甜点，豆沙作为其填料，选择合适的豆沙对于绿豆糕的味道至关重要。常见的豆沙种类有红豆沙、绿豆沙和黑豆沙等。

绿豆糕

对于绿豆糕来说，使用绿豆沙是最为经典的选择。绿豆沙具有淡雅的口感和清香的味道，与绿豆糕的凉爽口感相得益彰，能够提升绿豆糕的口感与风味。

绿豆沙

同时，选择红豆沙也是一种常见的搭配。红豆沙相对于搭誉模绿豆沙，口感知缓更加浓郁，带有一丝甜味，能够为绿豆糕增添丰富的层次感。

红豆沙

至于黑豆沙，虽然不常见于绿豆糕中，但其独特的口感和颜色能为绿豆糕增添一份特殊的魅力，黑豆沙所含的丰富蛋白质和纤维素也有助于提升绿豆糕的营养价值。

黑豆沙

综合来看，绿豆沙是最为经典和常用的选择，而红豆沙和黑豆沙则可以根据个人喜好和口味特点进行搭配。无论选择何种豆沙均能为绿豆糕增添丰富的口感和风味，让人们享受美味的绿豆糕。