烧烤视频大全视频播放

烧烤的做法步骤
1
用叉叉把鸡翅鸡腿串起来
2
用叉叉把肉丸香肠串起来
3
有番茄酱、蜂蜜、酱油和花生油
4
鸡腿肉丸刷烤汁
5
鸡腿鸡翅肉丸刷烤汁
6
肉丸刷烤汁
7
烤炉放碳生火，把刷有烤汁的食物放下去烤
8
时不时翻动食物以免烤焦
9
烤了差不多时，再刷烤汁，继续烤
10
烤好部分了，开吃！

在家做烤肉很简单呀，我来教你吧。呵呵

主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。
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韩国烤肉的做法

材 料： 牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）
B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
大葱半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调 味：
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
做 法：
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。

就说我的经验之谈吧，不过我的是南方口味哦

用具：烤炉、炭、烧烤叉、竹签、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀

调料：食用油、烧烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等，按个人口味来配置了，我们南方人还喜欢带蜜糖，兑水以后涂抹在食物上烤，颜色鲜艳好看，而且比较香。

食物：牛肉、鸡翅、排骨（最好小块一点）、火腿肠、玉米、韭菜和豆腐皮

步骤：往烤炉里加炭点燃（一般公园会帮你做好），戴上手套抓生食物均匀穿在烧烤叉上（不能有太多的重叠，不能一次叉太多，要叉稳），先放在烤炉上均匀烤一下，烤到3～￥成熟的时候刷油、蜜糖，然后再不停翻转地烤，到6～7成熟的时候可以刷烧烤汁和撒上调味粉，再烤一会，具体的火候看个人的喜好了，要烤到用竹签捅食物（尤其是鸡翅和排骨）不见血水出来为止，一般8～9成熟为宜，此时食物皮焦肉嫩，色泽金黄，是最好了。

要领：炉子最好不要有火苗直接舔到食物，否则容易焦；烤的时候要不停翻转保证受热均匀；烤火腿肠等食物前用刀划上一些口子保证受热均匀；烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的时候积压肥肉部分，让肥油渗入瘦肉，吃的时候既不肥又不渣；豆腐皮很容易烤焦，要十分小心。

就说我的经验之谈吧，不过我的是南方口味哦

用具：烤炉、炭、烧烤叉、竹签、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀

调料：食用油、烧烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等，按个人口味来配置了，我们南方人还喜欢带蜜糖，兑水以后涂抹在食物上烤，颜色鲜艳好看，而且比较香。

食物：牛肉、鸡翅、排骨（最好小块一点）、火腿肠、玉米、韭菜和豆腐皮

步骤：往烤炉里加炭点燃（一般公园会帮你做好），戴上手套抓生食物均匀穿在烧烤叉上（不能有太多的重叠，不能一次叉太多，要叉稳），先放在烤炉上均匀烤一下，烤到3～￥成熟的时候刷油、蜜糖，然后再不停翻转地烤，到6～7成熟的时候可以刷烧烤汁和撒上调味粉，再烤一会，具体的火候看个人的喜好了，要烤到用竹签捅食物（尤其是鸡翅和排骨）不见血水出来为止，一般8～9成熟为宜，此时食物皮焦肉嫩，色泽金黄，是最好了。

要领：炉子最好不要有火苗直接舔到食物，否则容易焦；烤的时候要不停翻转保证受热均匀；烤火腿肠等食物前用刀划上一些口子保证受热均匀；烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的时候积压肥肉部分，让肥油渗入瘦肉，吃的时候既不肥又不渣；豆腐皮很容易烤焦，要十分小心。

碳烤鱼的做法
1.
先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
2.
把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
3.
准备烤火时省略......
用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。
4.
刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
5.
现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍哦。。
看！我表姐的粗手都被看到了，嘻嘻。
6.
刷油后要烤一烤。
7.
多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
8.
喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9.
里面也多喷喷哦。
10.
再里外都喷喷酱油。
11.
五香粉洒些。
12.
烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩哦。
13.
成品烤鱼出炉了，

主料彩椒20g木耳20g烤鱼500g 辅料油适量盐适量味精适量辣椒油适量味极鲜适量
步骤
辣烧烤鱼的做法步骤11.木耳泡发8小时，洗净备用
辣烧烤鱼的做法步骤22.烤鱼一条
辣烧烤鱼的做法步骤33.一锅水
辣烧烤鱼的做法步骤44.将烤鱼放入
辣烧烤鱼的做法步骤55.倒入木耳
辣烧烤鱼的做法步骤66.倒入辣椒油
辣烧烤鱼的做法步骤77.加入味极鲜
辣烧烤鱼的做法步骤88.煮15分钟入味后，装盘备用
辣烧烤鱼的做法步骤99.彩椒切粒
辣烧烤鱼的做法步骤1010.锅中少油
辣烧烤鱼的做法步骤1111.倒入彩椒，炒至辣味出来
辣烧烤鱼的做法步骤1212.倒在鱼身上，即可

真 我刚看 恐怖啊 煞笔服务员 怜 现医院

网上一找还真找到了。王华烤鱼官网里有烤鱼的视频。你看看。

食材明细
鱼1200g
土豆200g
洋葱150g
小白菜150g
姜5片
蒜2瓣
尖椒1个
香菜3根
麻椒15粒
干红椒3个
泡椒3个
孜然粉适量
辣椒粉适量
盐3勺
生抽1勺
油2勺
白酒少许
麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
电烤箱烤鱼的做法步骤

1
这次买了一条2斤多的大肥鱼，摊主说叫三花鱼，具体是什么鱼我也不太清楚，不过肉质很嫩，刺也不多，非常好吃。

2
在鱼鳃的后面切一刀，能看到一个小白点，轻轻抽出，这个是腥线。

3
给鱼剖开收拾干净，沿着中间的脊椎切深一点，这样一会才能摊开。

4
在鱼身上抹上盐，少许的白酒，放上葱姜蒜腌制一下。

5
这个时候准备配料，土豆切块，洋葱切瓣，尖椒切段，小白菜洗净备用。

6
腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以，将鱼平摊在烤盘上。

7
鱼进烤箱，放中间层，上下火200度烤20分钟。

8
鱼在那边烤着，这边制作配菜。锅里加底油，放入麻椒和干红椒炒香。

9
加入尖椒和洋葱翻炒，其实最后我发现洋葱不炒，最后直接放入烤盘应该效果更好，大家可以自行选择方法。

10
加入土豆翻炒，再加入少许酱油，炒到土豆变得金黄的样子吧。

11
加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。

12
这个时候鱼烤差不多了，中间可以停一下再刷一层油，喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱，撒上孜然和辣椒粉。

13
将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟。

14
鱼就烤好啦！最后出锅的时候再放上香菜即可。