黄豆的作用和功效

功效与作用
健脾养胃、增强体质、抗氧化
黄豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长，从而有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。其次，黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂，能够增强机体的免疫力以及抵抗力，帮助调节内分泌。此外槐则，黄豆中含有一定的维生素，能够抗氧化，破坏自由基的活性，延缓衰老。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁樱明搜忌人脊历群
胃肠胀气者
不宜同食
易产气的食物、高钙的食物

黄豆属于易产气的食物，不宜同时过量食用洋葱、萝卜等食物，以免出现腹胀、排气增多的症状。其次，黄豆中含有丰富的蛋白质，不宜与高钙的食物同食，以免影响食物消化，还不利于钙质吸收。

今天给大家说到的是一种我们经常性可以见到的豆类，一提到豆类我们都知道有黄豆、绿豆、红豆等好多种物质的品种。而今天我给大家说到的这个豆类就是黄豆，很多人都会被黄豆娇小的外貌所蒙蔽，别看他是小小的一粒，但是它富含的营养价值却很有很多，具体有哪些营养价值和对我们身体好的功效呢？

黄豆营养多，具体有什么好处？知道这些，你会经常买来吃

女性保健

在我们女性保健的领域中，黄豆中的异黄酮，被我们广大的女性得到非常大的重视。他是可以改善我们女性的肤质，使我们的皮肤变得光滑细腻，充满弹性，焕发着迷人的光彩。

对于更年期的女性也可以起到一个缓解更年期综合症的作用，另外，随着年龄的增长，女性出现骨质增生也要比男性会普遍的加快，这是由于卵巢激素的缺乏而造成的。黄豆中的营养成分可以有效地改善肠内钙的缺失，因此还会起到一个防止骨质疏松的作用。

防治高血压

蛋白质也是构成我们人体细胞组织必不可少的营养成分，它是人类最重要物质的基础，仅次于水分。而动物蛋白营养的价值虽高，但是它们还含有过多的糖分、脂肪、胆固醇，这样容易是容易引起我们的发胖、高血压、糖尿病等疾病。

植物蛋白则不会有这个问题。大豆中含有的蛋白质是非常高的，又极容易被人体消化吸收，并不含有动物性脂肪和胆固醇非常符合我们人体所需要的营养成分。

治疗便秘

黄豆还可以治疗便秘，这种症状，主要是因为黄豆是可以改善肠胃的消化以及促进我们的肠胃进行蠕动，这样就可以治疗我们便秘了，黄豆除了治疗便秘，还可以起到降低胆固醇以及保护大脑的作用，对于改善更年期有很好的效果，建议大家平时可以多多的使用。

降低血脂

黄豆中还能降低人体血液中的降低血脂，非常适合那些经常爱吃脂肪的食物的人群，其实高血脂很容易引发多种疾病，甚至对心脏心脑血管都有一定的威胁，因此如果你适应入了大量的高脂肪食物，建议可以吃一些黄豆，这样可以及时的调节一下血脂的水平。

虽然黄豆有这么多的好处也有几类吃法是对我们的身体有害处的。

黄豆不能生吃，生的黄豆里面还有的胰蛋白酶抑制剂，会抑制胰蛋白酶的活性，刺激我们的肠胃，吃了之后就会出现腹胀、腹泻、呕吐和发烧的症状，因此黄豆生着是坚决不可以吃的。

黄豆也要尽量的不要与猪肉同时吃，因为黄豆中含有大量的植酸，植酸是很容易与猪肉中的钙、铁、锌等矿物质结合，形成难以消化的微量元素，影响人体的吸收和消化功能。

黄豆和蜂蜜也尽量不要一起吃，因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，而豆类里面有含有丰富的矿物质和植物蛋白，这两种食物结合对身体不但没起不到帮助，还会产生一种些难以消化的物质，影响我们的身体健康。

但是总而言之，黄豆还是一个非常有营养的食物，无论是煮着吃、炒着吃或是做成豆浆都是不错的选择，它的营养成分也非常高，适合我们经常性的食用，只要在我们吃的时候多加注意，就是一种对我们身体非常有营养价值的食物。

黄豆的好处就和大家说到这，如果大家喜欢这篇文章的话，可以点赞，收藏加关注。如果大家还有对黄豆不了解的地方也可以在下面评论区评论告诉我

红豆有利水功效

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补铁... 养颜

黑小豆就是我们说的黑豆，是一种体型比较的小，但是富含丰富的营养的一种豆子，属于五谷杂粮，有一定的抗衰老的作用，主要是里面含有富氧化的因子，而且 营养的价值很高，含有丰富的蛋白质，能够起到解毒的作用，还有能够入药，对于肾脏有很好的调节的作用，所以能够使头发变得乌黑亮丽，还有促进身体的新陈代谢，然后使其的抵抗力逐渐的增强。

1、降脂豆——黄豆

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。

2、清热豆——绿豆

从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。

3、消肿豆——红豆

红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。

4、补肾豆——黑豆

中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。

5、减肥豆——芸豆

芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。值得注意的是，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。

6、护心豆——毛豆

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

参考资料来源：人民网——黑豆补肾黄豆降脂 6种家常豆类的惊人养生功效

黄芩

【性味】苦，寒。

【归经】归肺、胆、脾、大肠、小肠经。

【功能主治】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。

黄连的功效
（一）清热燥湿，泻火解毒
1.
用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾、
呕吐等证，黄连去中焦湿热，并具解毒作用，故有较好疗效。古时也有单用本品治上述诸证的。若病情较重，或有其他兼证者，则多配入复方。如
与
木香同用，即香连丸，可调气行滞而除里急后重；若治痢疾、泄泻而身热者，常配伍葛根、黄芩等，如葛根芩连汤。对于肝火或胃热呕吐，配伍吴茱萸同用，即左金丸；或配伍半夏、竹茹等，如黄连橘皮竹茹半夏汤，均可奏清热降逆止呕之效。
2.
用于热病，热盛火炽、壮热、烦躁，甚至神昏谵语等证。本品解毒泻火，并以泻心经实火见长。多
与
黄芩、栀子等配伍，如黄连解毒汤。本品泻心火、解热毒的功效，还适用于心火亢盛、烦躁不眠及迫血妄行所致的吐血、衄血等证。常
与
黄芩、白芍、阿胶等配伍，如黄连阿胶汤。
3.
用于痈肿疮毒，疔毒内攻，耳目肿痛诸证。亦可用本品以泻水解毒，常配伍黄芩、栀子、连翘等药，如黄连解毒汤。对于耳目肿痛，亦可外用，研末或浸汁涂患处。
此外，对于胃火炽盛，消谷善机、烦渴多饮的中消证，常配伍天花粉、地黄等清热生津之品，如崔氏方。
本品大苦大寒，过量或服用较久，易致败胃。凡胃寒呕吐、脾虚泄泻之证均忌用。