厨艺的常识

日常厨艺常识：

1、炒蔬菜时，不应加冷水，冷水会使蔬菜变老不好，用开水，这样炒蔬菜，质量好，颜色柔和。

2、炒豆芽的时候放一点醋，可以去除涩味，并能保持新鲜的酥脆。

3、茄子切好后，要放在锅里或放入水中，否则茄子会被氧化成黑色。

4、鸡蛋里面加一大汤匙温水搅拌，鸡蛋不会炒老，松软可口；用筷子炒鸡蛋，慢慢炒鸡蛋，加热缓慢，鸡蛋变得更蓬松。

5、冷西红柿适合加盐、然后把糖放在西红柿里面会更甜，因为盐可以改变西红柿的酸糖比。

意思是：做的菜很可口，做的食物非常有诱惑力。形容心灵手巧。

刚在网上看到这样一个话题，说了关于厨艺特别好的姑娘意味着什么，想了想大概值得找个小本本记录下来。大概是她不会随便泡一碗面，也有可能是就算寻常泡面她也会给自己加一个蛋，她不会点一份外卖或者用路边摊来糊弄一顿正经的晚饭。

就算是忙了一天下班之余也会绕着菜场逛一圈买回自己爱吃的蔬菜水果和肉。原本10块钱就可以买到的榴莲酥，却还要炉边灶台将三点一线平凡普通的生活过得热气腾腾。

点外卖最大的好处就是方便快捷，省去了很多繁琐环节，但是做100顿饭就学会了100种讨好自己的方式，一个厨艺好的姑娘是懂得如何取悦自己，将生活过得精致而有仪式感。

跟不会做饭的女生已经差了100种不同的人生，成年人的世界没有不累的，在百忙之中能忙里偷得一点闲灶上生火也当真是对生活充满热情的人。

无论有多难也要好好照顾自己，一个人对生活的态度，成就了整个人生的状态，对于自己喜欢的人和事、就要继续满腔热，继续将生活过得精致而有趣。

上得厅堂，下的厨房，一个要想有所作为的人，首先就应该是一个敢于冒险的人，其次是雷厉风行的做事风格，然后是敏锐的嗅觉以及强大的承受力，这样便可以逐渐养成勇于任事的心性，最终可以一往直前，实现自己的目标与梦想。

做工娴熟、厨艺精湛、技艺娴熟、手艺精巧、回味无穷、饕餮大餐、其味无穷、色味俱佳、美味佳肴、炮凤烹龙。

形容厨艺好的词语解释：

1、厨艺精湛：指厨艺十分出色，技术好

2、手艺精巧：泛指在某方面技艺精湛的人

3、其味无穷：其中的味道没有穷尽，形容含义深刻，使人回味不尽。

4、饕餮大餐：多用来形容“丰富的，丰盛的，大量的”等意思

5、色味俱佳：指菜肴色泽、香味、味道都很好

造句：

1、张阿姨做的菜，真是色味俱佳啊！

2、每次吃妈妈做的菜，都觉得妈妈的手艺精巧。

3、妈妈做的红烧肉真是其味无穷啊!

4、每到过年的时候，家家的餐桌都是饕餮大餐啊。

5、小丽的厨艺超好，每次都会被朋友夸厨艺精湛。