我把爱情煲成汤

金瓜煲汤的做法大全,金瓜煲汤怎么做好吃
1个回答2024-04-18 19:45

主料

排骨3人份    西红柿2    

金瓜半斤    

辅料

大蒜1头    辣椒1个    

醋适量    

排骨,西红柿,金瓜煲汤的做法步骤

1. 透完血水的排骨

2. 西红柿

3. 金瓜

4. 排骨烧开后,打干净沫子,放入西红柿,金瓜,大蒜,醋,辣椒一起煲

5. 美味营养的排骨汤出锅啦!撒上香葱开吃

煲汤一词中的煲是什么意思?
3个回答2022-12-21 10:25
煲[bāo]
<名>[方](壁较陡直的锅)
<动>(用锅煮或熬)

煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。需要的烹调时间很长,没有耐心是很难煲出好汤的。
我把爱情煲成汤结局不明白
1个回答2022-09-15 10:55
geiqian
煲什么汤
1个回答2024-02-10 23:45
您好!膳食中常服“海参大枣猪骨汤”,组方为:海参50克,大枣10枚,猪大骨2000克。其具体做法是:将海参泡软,洗净,切片;大枣去核;猪大骨洗净,捶破,一起放入锅中,加水一起炖1~2个小时至烂熟,加入食盐、味精、葱花、姜末、花椒等调味服食,每周2~3次。可以试试。祝健康快乐!
煲汤和炖汤的区别 煲汤和炖汤有什么不一样
2个回答2022-11-26 05:00
煲和炖其实基本上是一样的,一是南北方不通的叫法,二是制作和饮食上略有不同。

煲汤一般都是小锅(小砂锅或瓷锅等)放入水和原料煮开后小火慢熬,一般分量都是一人份货两人份,不过太多,多注重营养,口味清淡,以饮汤为主,里面的主料和辅料一般最后都会弃之不用。炖一般都是大锅,注重口味和分量,同样也是大火烧开小火炖,小火慢炖,但时间相对较短,而且炖后主料是用来食用的,而汤内可以加入各种菜继续炖。这都是基本常识了。

喝汤当然是要喝煲的汤,炖肉炖菜还没听说过炖汤的,至少在华北东北是这样的。还有楼上说炖汤要隔水蒸,那也不叫炖,那叫蒸。。。。。。
煲汤~~~~
1个回答2024-01-24 14:46
煲汤我的拿手好菜啊!

青红萝卜排骨汤.



排骨焯水.

再大火煮10分钟.

加蜜枣和参.

转小火闷1.5-2小时.

再放盐等调味料.

最后放进萝卜,小火闷煮半小时.
煲汤的家常做法
1个回答2024-02-15 08:31
排骨海带汤:
生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精

将海带改为藕,因为藕比海带容易烂,所以要晚一点放。
排骨要新鲜!如果人多,可以加筒子骨,便宜些。

也可以用上好的萝卜,晚一点放,清火!
煲汤的做法
1个回答2024-02-17 00:50

煲汤的做法如下:

主料:猪排骨1000克。

辅料:葱姜适量、料酒1勺、盐5克。

1、买回家的排骨放到清水中浸泡一会,尽量去除排骨中的血水。凉水下锅,以清水没过排骨为宜。

2、大火烧开,关火,撇去浮沫宴橘返。捞晌饥出排骨,冲洗干净。

3、另起锅放入冲洗干净的排骨,放上一块拍扁的姜伍迹块和一根葱,倒入一勺料酒。

4、倒入足量的清水,以熬煮的过程中不再添水为宜。如果多次添水会影响排骨汤的口感。

5、大火烧开转小火,继续熬煮四十分钟,排骨即可熟透,放盐调味。

6、成品。

小朋友煲什么汤
1个回答2024-03-03 12:41
最好是鲫鱼汤,因为鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效,如果是小朋友,则每天喝一点,越来越聪明
炖汤和煲汤有什么不同
1个回答2022-11-25 01:11
炖汤:指的原材料用容器装载起来隔水蒸出来的炖汤一般最少要4个小时以上.
煲汤:原料放到汤煲里面大火烧开,小火熬的汤,最少要煲3小时以上.
广东人中有这么一句:煲三炖四.这个就是说明煲汤喝炖汤之间的时间差别.
原材料上,基本是能炖汤的东西都可以选者用来煲汤.象花旗参炖乌鸡,灵芝炖乳鸽,虫草炖水鸭,参杞炖排骨等,都可以用来煲汤.个人觉得用来炖汤的原材料基本都是比较营养和滋补的,但是煲汤就比较大众化,象冬瓜煲龙骨,西洋菜煲鲫鱼,花生煲鸡脚等,这些东西很少用来炖.
煲汤和炖汤之间是由差别的.煲汤一般来说香味没有炖汤的浓,汤液没有炖汤的清香.因为煲汤的原材料在锅里不停的翻滚并导致香味流失.
至于功效上来说,炖汤的功效肯定比煲汤的好,但是本人水平有限没法给出详细的数据.
以上纯手工,满意请给好评.
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