凤梨萝卜怎么吃

紫美人凤梨萝卜上市时间1月,3月,2月,10月,12月,11月。

凤梨萝卜是我国近年来引进的新品种蔬菜，被誉为“萝卜新贵”，因形状与凤梨有点相似而得名“凤梨萝卜”。凤梨萝卜的表皮光滑，呈红色，内部为紫红色，酷似火龙果，又被叫做“紫美人”。凤梨萝卜的外表不仅鲜艳可人，口感也是极好的。

紫美人凤梨萝卜的信息：

凤梨萝卜是我国近年来引进的新品种蔬菜，被誉为“萝卜新贵”，因形状与凤梨有点相似而得名“凤梨萝卜”。凤梨萝卜的表皮光滑，呈红色，内部为紫红色，酷似火龙果，又被叫做“紫美人”。凤梨萝卜的外表不仅鲜艳可人，口感也是极好的。

凤梨萝卜水分充足，吃起来清甜爽脆，而且富含维生素c、花青素、黄酮等，其中的维c含量比较高，是一种营养丰富的蔬菜。山东省阳信县一个李姓老乡种植的一种新型蔬菜水果凤梨萝卜。因为果皮果肉都是紫红色，老李爱称它为“紫美人”。它是老李引进后精心培育成的水果萝卜。

家住阳信县坡庄村的老李经营者一家“老李庄园”，自从引进凤梨萝卜后，他便倾注了全部身心在上面。丰富的种植经验加上科学的管理，它的凤梨萝卜长得水分充足，口感酥脆，甜度适中。

严格的来说，凤梨和菠萝应该算是同一种生物，只不过凤梨和菠萝的生长环境不一样，所以菠萝和凤梨的价格以及口感都会有一些差异。

如果想要区分菠萝和凤梨，那么首先我们可以看一下叶子，假如说你买的是菠萝，那么叶子的边缘会有锯齿，但是凤梨就不一样了，凤梨的叶子特别的光滑。其次我们可以看一下芽眼，所谓的芽眼就是菠萝或者是凤梨外面非常坚硬的外壳。假如说这些坚硬的外壳凹槽的地方是橙红色的，那就是菠萝，假如说是深绿色的那肯定就是凤梨了。平时大家在削菠萝的时候都会挖出一条条的沟槽，如果说挖掉的这些沟槽里面有肉刺的痕迹，那就是菠萝，如果没有肉刺那就是凤梨。最后就是这两者的口感也是不一样的，在购买的时候我们也可以试吃，如果吃起来比较的生涩，那大概率就是菠萝，但如果口感比较清甜，那其实就是凤梨了。

所以平时大家在购买的时候可以通过以上这3点来进行区分，当然了，凤梨的价格肯定是要比菠萝的价格贵很多，所以也有一些黑心商贩用菠萝来冒充凤梨。不过大家也不要担心，只要掌握正确的区分方法，即便老板坑我们，我们自己也是能够准确的判断出来的。

一般我们吃的如果是凤梨的话，那不需要泡盐水，因为本身凤梨的口感就特别的好，特别的甜，特别的脆。那如果我们吃的是菠萝，吃起来很容易“烂嘴巴”，有一部分的菠萝还特别的酸，所以很多人在吃菠萝的时候会泡一下盐水，这样可以盖住里面的那种酸味。正是因为菠萝和凤梨的口味差别比较大，所以这两者的价格相差的也是非常大。

外形区别：菠萝一般都会比凤梨大，菠萝的平均重量在3-5斤，凤梨只有2-3斤左右。

果皮区别：菠萝的皮块较小，凤梨上的皮块比较大，皮块较为饱满。

叶子区别：菠萝的叶子边缘带有细密锯齿，凤梨的叶子边缘不带锯齿。

口感区别：菠萝的食用口感比较涩，需要用盐水或者小苏打水浸泡后才能食用。凤梨的食用口感较甜，不会感觉到涩口感。

刺孔区别：菠萝将外皮削开后，里面是有刺孔的。凤梨的外皮削开后，刺孔接近于没有。

一、吃法不同

1、凤梨：凤梨没有肉刺，在吃的时候无需剜掉肉刺。

2、菠萝：菠萝有肉吃，在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

二、口感不同

1、凤梨：口感比较清甜而且不需要泡盐水的。

2、菠萝：菠萝通常吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。

三、叶子特点不同
1、凤梨：凤梨的叶子则是光滑的。
2、菠萝：菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿。