马踏湖藕

西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉亩扒中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室，却不产于西湖。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红，主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县崇贤镇三家村产的最负盛名，故西湖藕粉, 又称“三家村藕粉”。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，迅毕昌又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅数姿销全国，出口东南亚各国和港澳地区。

藕神祠，在大明湖东北岸、汇波楼南侧，系1998年建成。它面阔三间，前出厦，花隔扇。祠内供奉宋代妇女装束的藕神彩塑，像高2．8米；东、北、西墙上绘有壁画，画的主要内容是藕神的传奇故事，背景为大明湖的优美风光。

洪湖莲藕为历代贡品，清道光年间（1839年），陆建瀛升翰林院侍讲，旋转侍读。道光皇帝宴请翰林院人员，每人都携带礼品赴宴。陆建瀛精选洪湖莲藕、皮蛋、咸蛋，作为礼物进贡道光皇帝，道光皇帝对洪湖莲藕，皮蛋，咸蛋，赞不绝口。第2年授陆建瀛直隶天津道，从此陆建嬴在朝廷一路升迁，官至两江总督。

五贤祠位于马踏湖青丘。清乾隆年间，青丘上始建“三贤祠”，中有鲁仲连、诸葛亮、苏东坡三贤士塑像。祠堂抱厦木柱上刻联为“异姓三贤，卧龙谪仙天下士；数代一堂，汉相宋儒战国才”。大门座北面南，门联为：“异姓结同心之侣，一堂萃三代之英”。门前有石狮一对。门东侧为钟楼，高约八米，悬吊大钟。门西侧为火池。 新中国成立时，三贤祠已废圮。仅留《重刊续修三贤祠记》碑一幢。碑文中有：“若世远年湮，祠宇再造，后之君子并入辕固、颜楚为五贤祠乃完善”等语。1985年，华沟村民在青丘上重修祠宇。中塑鲁中连、苏东坡、诸葛亮、颜楚、辕固五位先贤像，以示纪念。五贤祠是一组中轴对称的四合院式仿古建筑。大门南向，东南、西南两角分别高筑角亭。由大门向里，左右两侧为厢房，正面为祠堂，皆台厦廊檐，古仆典雅。祠堂匾额书“五贤祠”。堂前厦柱题联：“异姓五贤英名传万古；数代一堂功业垂千秋”。祠堂门柱及东西两厢房门厦各柱也多有题咏。
祠内雕梁画栋，金碧辉煌，架构奇妙，有历代名人题咏，辟有马踏湖书画展室。五贤祠占地面积 2475 平方米，南北为 55 米，东西为 45 米，整个建筑包括大殿五间，东西厢房各三间，钟楼，鼓楼和大门等，围绕一个庭院建造而成。格局均齐对称，构成显著的中轴线。环视四周，肃穆庄重，整个设计风格，显示出继承中有发展，遵制中有变通，借鉴中善创新，因地造型，因型取势，因制定饰，简繁有序，落落不俗。