辣椒酱的家常做法

第二的什么岛的

饭遭殃的辣椒酱，顾名思义：饭要遭殃！是和老干妈同一时期出来的重庆本地的品牌，他们家不仅有传统的油辣椒和豆豉，还有好几款鲜辣椒发酵180天后炒制出来的糍粑鲜青椒酱、鲜红辣椒酱、蒜蓉红椒酱，鲜辣椒相比市面上普通的干辣椒来说更不易上火。

个人吃饭无辣不欢，但仅限于微辣，最辣的辣椒酱没吃过，也不敢尝试，我估计一般人承受不了怕喉咙受不了，微辣对于平常人刚刚好

有一种海南出产的黄灯笼辣椒酱，也分辣和特辣。我买的是普通的，还行，你可以先买一瓶尝一下。

有什么好吃的辣椒酱，辣椒酱品牌推荐。行吧，我们这里比较常见的就是老干妈了，这个品牌还有四川的那个培献，那就叫。

什么辣椒酱好吃市场上最著名的老干妈就是其中的一种其他闹得辣椒酱，各地品牌不同。

短了，还有尾是尖尖的，然后呢，漂红色的，我的浅一些的颜色，那种才更香更辣嗯，无可挑剔的那种辣

红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可

烹饪步骤
1，把辣椒洗净，晾干水分备用
2，辣椒用剪刀剪成小块后，加盐腌制十分钟后剁碎备用
3，蒜瓣剥好皮，洗晾干水分备用
4，苹果，梨，洋葱洗净晾干水分备用
5，准备好黄豆酱蜜蜂备用
6，蒜瓣和洋葱切碎备用
7，苹果和梨用多功能切菜器擦成丝，剁碎备用
8，加上蜂蜜，黄豆，姜盐，所有的材料混合在一起，用手搅拌均匀备用（记得要带手套哦）
9，找一个干净密封的玻璃瓶，装起来时间越久越好吃
10，吃的时候挖一点出来，淋上几滴香油拌匀就可以吃啦！加馒头，拌面条，拌米饭都很好吃的哦