馒头饼干

《周公解梦》中说:梦见吃馒头要生闷气，心胸放宽阔点吧。

      小孩天天吃包子馒头是否有营养的问题，从米和面的营养成分分析，面的营养价值是高于大米的，在全麦面粉中，蛋白质的含量接近10%，加面粉经过发面，包子中的馅子，所以小孩吃包子馒头是比吃大米饭更有营养的。所以，小孩吃包子馒头是有营养的。

　苏打饼干
　　原料：
　　面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。
　　做法：
　　1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀；
　　2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮；
　　3、用饼干模均匀压出图形；
　　4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔；
　　5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟；
　　6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。

主料
低筋面粉90g

辅料
糖粉40g
黄油50g
蛋液16g

步骤

1.将黄油融化，加入蛋液搅拌均匀。
呈乳化状态时。

2.筛入低筋面粉和糖粉。

3.用筷子搅拌均匀。
然后揉成团。

4.用擀面杖擀开。

5.醒一会。

6.用饼干模具压出形状。

7.烤箱180度预热。
放烤箱180度，烤10分钟。

主料 2人份
低筋面粉100克、黄油75克、糖粉25克、全蛋液25克
辅料
无无
曲奇饼干 宝宝健康食谱步骤1
曲奇饼干 宝宝健康食谱的做法大全
参考月龄：12个月以上 食材准备：低筋面粉100克，黄油75克，糖粉25克，鸡蛋液25克 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
步骤2
将软化好的黄油放在打蛋盆里，倒入糖粉。 黄油软化最好在室温稍高的房间进行，用手轻轻一压就成泥状说明软化到位。这里麻麻们要注意软化不是融化，把黄油切成小丁可以缩短软化的时间。如果黄油不小心被融化了，需要放在冰箱冷藏室再凝成固态的
步骤3
曲奇饼干 宝宝健康食谱的家常做法
用打蛋器打发黄油，先低速拌匀，再转中速
步骤4
曲奇饼干 宝宝健康食谱的简单做法
打发到颜色变浅发白，体积膨胀就可以啦！
步骤5
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么吃
先倒入三分之一的蛋液。 这里蛋液需要分三次加入，以保证蛋液跟黄油才能很好的融合
步骤6
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么做
打至蛋液和黄油完全融合，再加入下一次蛋液。 麻麻们不要图省事一下子倒进去哈，每次都要把蛋液和黄油搅打均匀再加下一次，打发好的黄油呈现轻盈、蓬松的质地
步骤7
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么炒
筛入低筋面粉
步骤8
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么煮
用刮刀翻拌
步骤9
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么炖
冬天室温太低，黄油会因为低温凝固从而面糊变得干硬，我把面糊放在了盛有温水的盆里，用来保证温度和效果。 也能避免曲奇饼干糊装进裱花袋的时候过硬难挤出来。如果你嫌这样子处理麻烦可以多添加一些蛋液，使面糊比较容易挤出步骤10
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎么煸
我这次用的是中号菊花型（8齿）裱花嘴
步骤11
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎样煸
把锡纸或者油纸铺在烤盘上，在烤盘上挤出喜欢的花型，烤箱提前5分钟预热，170-180度上下火烤15-17分钟左右，表面金黄即可出炉
步骤12
曲奇饼干 宝宝健康食谱怎样做
今天咱们做的是原味曲奇，黄油含量较高，一定不要给宝宝吃太多了！ 如果在低筋面粉里加上抹茶粉就是网红抹茶曲奇啦，加上香葱就是葱油曲奇啦，你可以发挥想象做出不同口感哦！

主料
白萝卜
1/2个
胡萝卜
1/2个
鸡蛋
1个
火腿肉
25g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.将白萝卜和胡萝卜擦细丝。

2.放盐稍腌萝卜丝出水去辣。

3.火腿肉切细粒备用。

4.洗净萝卜丝，抓干水份，打入一个鸡蛋 。

5.加入已经切好的火腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油，搅拌均匀。

6.用小勺量好每个煎饼的份量，放入已经热好的不沾煎锅内。

7.先煎香一面，再翻面煎一面即可。

8.装盘食用。

狗饼干中所含的营养是参照狗的需要，而狗需要比人更多的营养。同时，狗乳中也有更多的营养。

－ 准备食材 －

蛋黄 3个
白砂糖 50g
全蛋 1个
低筋面粉 95g

－ 步骤 －

1.低筋面粉过筛称重

2.将蛋黄和全蛋混合搅拌（容器中要无水无油哦，蛋白不要扔可以做蛋白薄脆饼）

3.在全蛋和蛋黄搅拌均匀后加入15g白砂糖

4.用打蛋器继续搅打，当蛋液变得更加粘稠是再次加入15g白砂糖

5.在蛋液出现纹路时把最后的20g糖加入蛋液

6.继续搅打蛋液（到打蛋器提起蛋液暂时不掉的程度）

7.加入过筛的低粉从上向下快速翻动

8.搅拌均匀找一个大点口的杯子套上裱花袋，将面团装入

9.烤盘铺上耐烤纸用裱花袋挤出大小均匀的圆饼（烤箱预热175度烘烤13分钟）

10.完工，味道和小时候吃的差不多

武大郎卖的不是烧饼，而是炊饼。炊饼不是馒头，这种饼只不过像蒸馒头一样蒸熟而已。