象拔蚌小说

你看看它像什么……

海生的一种贝类吧，很大个的。反正是海生动物，与大象一点关系没有，我好多年来一直以为是大象的鼻子，别笑我哦！

大象的鼻子,好象在满汉全席里听过

我错了,象拔才是大象的鼻子,象拔蚌应该是像大象鼻子的一种蚌类吧

蚌Beng蚌埠

象拔就是大象的鼻子，象拔蚌的名字来源于它样子长得像大象的鼻子。

读（bang）蚌，第四声

清洗好的去壳的象牙蚌，底铺粉丝，盐、姜末、蒜末、油，放好，大火烧开蒸锅的水，放入蒸5-6分钟OK。象牙蚌也可以炒西芹、蒜苗。

一： 先介绍下什么是象拔蚌和特点：

象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。

其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的"象拔蚌刺身"菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。

二： 为何象拔蚌价格很贵：

象拔蚌是一种深水蚌类，生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重750-1500克。
由于捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。

象拔蚌形同象拔，与水蚌是很不同的，就贝壳而言两者都是横纹但是颜色不太相同，简单的来讲大概如此。