猪舌头的功效与作用

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。　适合人群：一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用。
适用量：每天20克。

猪舌头的故事

从前，我国的书写习惯是竖写。有个州官写字非常潦草。一天，他写了一张字条，要衙役给他买猪舌头。他把“舌”字的上半截写得老长老长的，衙役们一看，以为是“千口”两个字呢。

  为了买这一千口猪，衙役们全体出动，忙了三天三夜。一千口猪终于凑够了。他们赶着猪，向州官交差说：“报告老爷，您要的一千口猪已经全部齐了！”

  州官吃惊地说：“我没让你们买猪呀！”

  衙役们忙把字条递上去，说：“老爷，这是您亲笔写的，还会有错？”

  州官看罢，骂道：“你们这一群混蛋！我写的明明是买猪舌，怎么能看成是买猪千口呢？”

  衙役们面面相觑，哭笑不得。有个小衙役在下边小声嘀咕道：“您给老太爷写信的时候，可不要把‘爹爹’的‘爹’字写成‘父多’啊！要是买肉的话，变成买内人，我们到哪里给你找这么多啊？”

   小时候我也看过，现在想想还是想笑