日料的虾

煮虾用的调料：虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。水煮大虾的简单做法如下：

1、将买到的大虾，冲洗干净。

2、将锅中放上适量的水，开火。

3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。

4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。

5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

6、吃虾时，蘸着醋和生枣型裤抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

煮虾　　原料：
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香凳简油、生抽。
做法：
1、锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；
2、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；
3、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例；
小贴士：
1、煮虾时水不要放的太多，没过虾即租伏可；
2、时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

用地笼抓龙虾一般用一下这些饵料，捕抓会效果更好一些。小龙虾它也是杂食性的动物了，在水域里生活，它可以捉很多让它食用的食物，如果不能找一些诱惑力的食物，它是不会上当的。现在小龙虾是很难跑到笼子里的，所以对于它这个特点，现在市场上也有很多秘方，其实市场里卖的蜜蜂，它们的效果都是非常一般的，而且也没有什么特性，价格也是贵所以，自己就可以按照它的食性就可以做几个配方，效果还不错。用动物的饵料和植物的饵料，做一个混合的饵料，发酵好的酒糟放上香椿叶，炒香之后放在袋子里，再在市场上收集青蛙皮、鸡的内脏，这样打碎之后放在袋子里放入地笼中，它的效果就会非常的好，而且如果自己运气好的话，就会小龙虾非常的多，而且如果要想抓很多小龙虾的话。第一个就要挑选它的位置，第二个才是饵料，这样才是最基本的方法，而且我们在抓小龙虾的时候是有规律的，经验都是自己累积，这样才不会踩空，不要盲目地买一些市场上卖的饵料，其实它们都是很正常的。用地笼来捉小龙虾的时候，应该往地笼中放一些动物的骨头，因为它的腥味是会吸引小龙虾的，小龙虾也特别喜欢腥味的东西，像是猪骨头或者是鸡骨头都是可以的。还可以放一些肉的皮，像是猪肉皮、鸡肉皮也是可以的，因为它们的脂肪或者是肉腥味都可以吸引龙虾，龙虾也是最喜欢闻这个味道的，像是一些动物的内脏，像是猪肠子里面有很多的脂肪，而且有特定的腥味，人们闻见都特别的心，何况是小龙虾，但是小龙虾就是喜欢这一个味道，所以我们在捕捉小龙虾的时候，可以放这些食量，就可以捉到很多的小龙虾，而且我们在吃小龙虾的时候，一定要洗干净，因为里面有很多寄生虫。

螳螂虾就是皮皮虾，我们常吃的皮皮虾就是其中一种，它像螳螂似的大爪闭合碰击时会产生强大的空气波（突然想到龟派气功那里去了），它以这招捕捉小鱼小虾，威力惊人。有人试验过在玻璃酒瓶中放上食饵，螳螂虾竟然能击碎瓶子吃到食饵。