细腰甜柚子全文阅读

柚子是秋令果中“体重”较大者，普通重1000克以上，采摘于农历八月中旬至十月底，一般可存放三个月而香味犹存，故有“天然水果罐头”美称。

众所周知，柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。在长相相当的柚子堆里，如何挑个称心如意的柚子，学问可深呢。

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。

首先你得学会看柚子的外皮。我们都知道柚子一般都是圆圆的，当然啦也是有椭圆的。一般比较好吃的柚子的话，它的底部都是圆圆的，而且会是凹进去的。这是属于母的柚子，而公的柚子的形状，是刚好和母柚子相反的，它的口感就没那么好了，它也只是中看不中用。

第二个就是你要学会用你的手去按一下柚子，在你进行挑选的时候有你的手指去轻轻的戳一下，如果你感觉这个柚子是软软的，而且是具有一定的弹性的。这其实就是说明了你挑选的柚子是皮十分的厚的，果肉很少。那就肯定不要去购买了，这样的柚子一定不好吃。所以我们要去购买柚子的皮相对来说比较硬的，这样子的柚子其实是因为果肉很多才会把柚子皮给撑住了，我们的手指才会感觉它硬，没有弹性。

第三个也就是用你的手去拿起柚子去掂量一下，你可以同时拿起两个柚子去比较一下，看一下是哪一个比较重，如果两个柚子的大小是一样的话，重的那个肯定就是水分比较多。所以我们可以优先选择重一点的。

我们早知道柚子好吃不好吃，最重要的其实就是里面果肉的水分了，如果水分越多肯定就是好吃的，所以我们挑选的话一定要看准这个去挑选。这样才不会一不小心给自己买了个特别难吃的柚子，这样就会浪费我们的钱，也是极其影响心情的。如果你学会了这上面的三个技巧，可以赶快去试试，花上几分钟为自己挑选更好吃的柚子，如果你还有什么挑选的好方法，

子要挑重的,沉的,这样的水分充足;要挑尖头的,不要挑圆头的,尖头的甜,圆头的会比较涩一点.

具体来说就是：选柚子呢要注意两点；第一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；第二、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的就是好柚子。

柚子时，可以采用“闻”和“叩”的方法。

买柚子要挑上尖下宽的：闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

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不会上甜蜜素的啦，柚子甜是因为经过改良后的科学种植方法和柚子树的品种不一样啦，很多都是从国外引进的品种，现在市场常见的是蜜柚啦，皮薄肉甜

1.柚子要想变甜，可以追施有机肥，能辩慎补充土壤中的营养元素，促进长势健壮，增加果实中的糖类和维生素C，也能使柚子甜度增加，一定要减少化肥的使用。

2.也可以追施钙肥，柚子的酸度和土壤中的钙含量有关，勤施钙肥能携昌敬使柚子的酸度下降。

3.还可以追施钾肥，增加柚子树的光合作用，促进柚子内糖分迅圆的合成和积累。

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