羊杂汤的功效和作用

羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。
所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂，它们各有各的功效。如羊脑有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；羊舌有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食。

羊运轿杂汤当中的羊肠子陪悄销和羊肚最值钱芦游了。我们这边的羊杂汤里边儿加羊肠羊肚需要多加十块钱。羊肠，羊肚，大概三十到四十一斤。

如果说是良心商家的话，其实一斤羊杂的话，最多能够卖出个10碗左右的羊杂汤；我个人认为我还是比较喜欢吃他的，但是我也是比较挑食的，不太喜欢吃肺子和胡孝肠，更加改掘喜欢吃羊血一点，所以也不能说特别爱，也不能说特别不核做核爱。

归脾丸的功效：益气健脾，养血安神。用于心脾两虚，气短心悸，失眠多梦，头昏头晕，肢倦乏力，食欲不振，崩漏便血。主治：
1、体质亏虚。由于素体虚弱，出现头昏神疲、四肢乏力、少气懒言、面色无华、食欲不振、脉虚弱无力等症。治宜补气养血。
2、病后失调。病后调理不当、头昏眼花、倦怠无力、心悸、面色无华等，治宜补气生血。
3、神经衰弱。长期休息不好，用脑过度出现夜寐朦胧不沉，易醒，心季怔忡，面色不华，倦怠无力，食欲减退等，治宜补益心脾。

熬制方法：
1：准备食材羊杂半斤（内有羊肝、羊肠、羊肚、羊血），姜葱、料酒、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、米醋。
2：首先把羊杂洗净后热水过一下，再用冷水冲洗干净。
3：锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。
4加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓，味道也就真正出来就好了。
5：最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、米醋等调味，一碗又鲜又好喝的羊杂汤做好了。
另备注：羊杂要新鲜，锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。不可放花椒大料易窜味。

羊肉汤现在很多地方都有培训的，羊肉汤味道好不好才是关键，所以要想学羊肉汤羊杂汤一定要去亲自试吃，味道好了再决定学。

每到夏天，人们都喜欢买杯冰凉可口的酸梅汤来缓解体内燥热。但据现代医学研究得出结论，酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻，陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此，酸梅汤还是一种碱性饮品，饮用后有助于中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。因此，解油腻才是酸梅汤被人们推崇的原因。

排骨汤大家不会陌生，这是我们在平时会经常吃的食物，首先排骨汤吃起来的味道很不错，而且排骨汤对我们健康也是非常有帮助的，所以说排骨汤成为了我们会经常吃的一种肉类食物了，那么既然排骨汤很不错，具体吃排骨汤有哪些好处，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

排骨汤的功效与作用
排骨汤是非常有营养的一种食物，首先排骨汤是能够有补中益气功效的，在中医认为，排骨汤是可以起到补中益气功效的，是我们增强身体素质的好选择。
吃排骨汤是可以发挥出滋养脾胃功效的，因为我们吃排骨汤是可以有效滋养脾胃的，通过合理的食用排骨汤，这样就可以很好的保健我们脾胃功能，是大家促进肠胃健康的好选择。
通过吃排骨汤的方法还可以很好的改善贫血问题，在平时很多人都会有这类不适情况，这时候吃排骨汤就很不错，因为吃排骨汤是可以帮助我们人体提供所需要的血红素，还有大量能够促进铁元素吸收的半胱氨酸，这样对于改善缺铁性贫血的情况是有意义的。
吃排骨汤的时候还可以有延缓衰老的功效，因为排骨汤是能够有补钙功效的食物，同时排骨汤还可以很好的帮助大家减缓毛发老化的问题，对于延缓人体衰老的作用也是非常出色的，因此我们吃排骨汤是很适合的。因为在我们人体中，实际上最重要的一个物质就是骨髓了。我们人体中的红细胞、白细胞等都是在骨髓中而形成的，但是年纪增大之后，骨髓的功能也就越来越差了，这时候还会出现衰老的情况，特别是要小心头发脱落、身上和脸上出现老人斑的问题，还会经常的产生伤风咳嗽等问题，这都是说明我们体内的骨髓产生了衰退的问题导致的。而且吃排骨汤可以帮助我们补充大量的钙元素，同时其中的类粘脱和骨胶原也特别的丰富，这些物质对骨骼健康有好处，还可以延缓衰老的问题。

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