肥牛卷番茄怎么做好吃

1、番茄肥牛

（1）番茄去皮切丁（用开水烫一下就容易去皮了），准备葱姜蒜，葱切段，拍蒜，姜切片；（2）水开下肥牛，水再开，稍微再煮两分钟，捞出过凉水；（3）锅烧热放油、葱姜蒜爆香，放入番茄炒出汁水，放盐、生抽、鸡粉，然后放一碗闹宽清水;（4）汤开放肥牛卷，再次煮开液裤亮，撒葱花，装盘。

2、金针菇肥牛卷

（1）用肥牛把金针菇卷起来，怕散可以用牙签固定（2）调酱汁：淀粉、蚝油、生抽、老抽、糖、清水按比例混合（3）锅烧热，放葱纯携姜蒜爆香，金针菇肥牛卷放入锅中开始小火煎，煎8分钟左右，倒入酱汁，盖上盖子收汁。

3、烤金针菇肥牛卷

如上把肥牛用金针菇卷起来，然后把每一个卷卷刷油，并沾上烧烤酱，入烤箱烤，180度15分钟（具体看各家烤箱调整时间和温度）。

4、最简单的：涮火锅。

茄子需肥量比较大，在其生长过程中有四个施肥阶段，如果能很好地掌握这几个施肥期，那么茄子的产量和质量都会有很大的提升。

基肥施入

茄子的生长周期相对较长，其根系发育比较深，所以在种植之前要做好基肥的施入工作，保证根系后期的营养吸收，提升茄子的生长速度。

基肥一般以农家肥为主，也可以使用成品有机肥，配合绿之洲微生物菌剂进行使用，起到修复土壤、调节土壤活性、提升根系发育等作用，同时还能够预防各种土传病害的发生，为茄子的生长发育提供一个良好的环境。

苗期追肥

茄子苗期的生长非常重要，直接关系到后期的生长和发育，所以这个阶段要做好及时的追肥工作，一般前期可以施入平衡型水溶肥，适当加入磷元素能够促进茄子提前开花结果。

另外，除了水溶肥之外，茄子苗期施肥还是以有机肥为主，如果使用了农家粪肥的话，要用完全腐熟的粪肥，当幼苗长至5片左右的真叶时，如果植株颜色逐渐变浅的话，要适当喷洒叶面肥，有利于幼苗的健壮生长。

促果肥

在茄子坐果之前要进行追肥，主要目的是为了加快坐果速度、提升后期产量，所以也叫催果肥。

这个时期的茄子对养分的需求也比较大，因为进入了生长旺盛期，茎秆和叶片也会出现增强生长，这个阶段的营养需求也会增加，因此肥料的施用也要提高。

这个时期施肥可以用磷钾肥，采用穴施或者冲施的方式，前期注意用量，可以少量多次进行冲施，提高肥料利用率。

果期追肥

到茄子坐果之后，也是营养需求比较旺盛的阶段，这个时候要再次进行追肥，也被称为盛果肥，主要以施氮肥为主，磷钾肥为辅。

茄子到果期追肥时，除了大量元素的补充之外，还要做好中微量元素的补充，比如钙镁锌等，可以用叶面喷施的方式进行施肥，提升果实质量，减少生理性病害的发生。

你好，1、施足底肥

茄子的生育期长，在幼苗定植前应该施足农家肥和复合肥作为底肥。一般每亩地施农家肥5方左右，配合复合肥60~80公斤，在耕地时先将肥料混合均匀，撒施在土地表面，然后将肥土翻入耕土层。

2、分次追肥

茄子的结果期长，需要多次追肥，尤其进入盛花期后，茄子吸收营养的能力迅速增加，所在生产上，一般在门茄“瞪眼期”、对茄膨大期和四门斗发育期分次进行追肥。第一次追肥可在茄子封垄前、门茄“瞪眼期”，此时茄子处于快速生长期，对氮、钾需求量大，可施用高氮高钾复合肥20~30公斤。

当对茄果实膨大时进入第二个生长高峰，提前进行第二次追肥，追肥量与第一次相同。茄子“四门斗”发育是茄子需肥的高峰期，进行第三次追肥，前两次的追肥量相同。茄子进入盛果期后，要及时浇水追肥，约2周左右追肥一次，每次每亩追施高氮高钾水溶肥15~20公斤。

3、喷施叶面肥

茄子生长后期，根系吸收的营养物质不足以延长茄子的生长，可喷施叶面肥，延长茄子的生长。一般可叶面喷施尿素、海餐沃粉剂磷酸二氢钾溶液，增产效果明显。

茄子是一种喜非耐肥的蔬菜，生育周期长，施肥要施足基肥，并且多次追肥，在茄子生长后期后及时喷洒叶面肥，可延长茄子的生长，从而提高茄子的产量。