爆米花电影院

利朋机械1861****982、1867****5721，爆米花机打火（火可调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制），打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。2，加入1两白奶油，大约10多秒奶油已经融化（手摇式爆米花机需要不停手动搅拌）。3，加入2两玉米（此时，手摇式爆米花机仍需要不停搅拌，防止糊锅）。4，大约10秒以后，加入白砂糖1两。5，盖好盖子，等待爆米花出锅（此时，手摇式爆米花机切不可停止搅拌，最容易糊锅的时候）。1分钟以后就能听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音。等待噼噼啪啪声音基本停止以后，立即关火，然后关掉电源开关。爆米花出锅。

玉米能爆成爆米花是因为使用的是制作爆米花的专用玉米品种，爆裂玉米的颗粒较小，颗粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，加热可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，所以能爆成爆米花。而通常一般的普通玉米是制作不出来爆米花的，其中的水分过多，本身的构架不符合爆开的条件。

现在很多人都去电影院看电影的时候买上一大杯可乐还有一大包爆米花，然后在看电影的时候边吃边喝，非常享受。

如果在电影院看电影的时候吃鸡米花而不是爆米花，会味道特别大。试想一下：一个电影院的人都在吃鸡米花，那味道得多大啊，很多观众就不能把注意力集中到电影上面，影响观众们的看电影时的心情，如果电影院长期有这种味道的话，那么人们就会觉得电影院的环境特别差，看电影的人也会变少了，所以，为了电影的票房，电影院往往会提供爆米花而不是鸡米花。

鸡米花是一种油炸食品，是一种高脂肪高热量的食物，有很多人经常去电影院看电影，如果这些经常去电影院看电影的时候每次都买鸡米花吃，那么这肯定会对他的身体健康造成不良影响，而且会使人变胖。而爆米花本身没有这么大的热量，经常吃的话也没有什么问题，自然，爆米花就成电影院的必备小吃了。

鸡米花讲究趁热吃，而一部电影要一个多小时才能播完，人们之所以在看电影之前买一大包爆米花，就是因为在看电影的整个过程中都有零食吃，而鸡米花是一种熟食，热的时候才好吃，但是一部电影播完的时间远远长于鸡米花变凉的时间，如果人们在看电影之前买一包爆米花，肯定就得趁热吃完，导致电影刚一开始就没有零食吃的情况，所以，电影院往往会提供爆米花而不是鸡米花。